Oatmeal - Gandum parut. Sereal klasik dimasak sekitar setengah jam, Anda tidak perlu memasak bubur "cepat". Selain itu, dalam kasus terakhir, serpihannya tipis, kecil, tidak ada sisik di dalamnya.
Banyak orang tidak tahu harus mencuci bubur ini sebelum mulai memasaknya. Sebagian besar waktu tidak, tetapi terkadang perlu dipikirkan.
Mengapa Anda tidak harus mencuci oatmeal Anda
Orang-orang sangat curiga - dan bagi sebagian orang, bahkan sereal menimbulkan kekhawatiran - di mana mereka berada, apakah ada debu, mengapa ada air berlumpur di sepanci oatmeal?
Tapi debu adalah tepung yang berharga.
Setelah serpihan dibanjiri air, ia hanya akan mengapung ke atas, yang membuat campurannya keruh. Tapi tepung inilah, yang merupakan sumber gluten, yang memungkinkan kita berakhir dengan massa yang membungkus - ini melindungi saluran pencernaan kita dari erosi.
Karena tepung inilah yang membuat oatmeal sangat sehat, Anda tidak boleh membilasnya - Anda hanya akan menghilangkan semua manfaatnya. Selain itu, di toko-toko Anda dapat menemukan sereal mahal yang tidak memiliki "bubuk" seperti itu. Setelah dimasak, bubur yang keluar memiliki tekstur yang sangat tidak kental, namun manfaatnya sangat sedikit.
Dan untuk membuat bubur lebih bermanfaat, sebelum dimasak, Anda harus merendam serpihan dalam air selama beberapa menit dan baru kemudian direbus dalam cairan yang sama. Ini akan melepaskan gluten dalam jumlah maksimal.
Bagaimana cara menghilangkan sisik?
Dan jika semuanya jelas dengan tepung, lalu bagaimana dengan sisik yang mengapung di bubur? Menurut ahli gizi, mereka sangat bermanfaat untuk usus kita, karena membersihkan tubuh dan membantu mengeluarkan racun.
Benar, timbangan seperti itu, sejujurnya, mengganggu penggunaan normal bubur: tersangkut di gigi, yang mengurangi kelezatan bubur. Tetapi bahkan di sini tidak perlu mencuci serpihan - cukup dengan mengisinya dengan air dan menggunakan sendok berlubang untuk mengumpulkan serpihan yang mengapung.
Dalam kasus apa sereal bisa dicuci?
Jika Anda ingin membuat makanan penutup dari serpihan atau menggunakannya sebagai sereal sarapan, maka, tentu saja, lebih baik menyingkirkan tepung - justru yang membuat konsistensi buburnya heterogen, mengingatkan pada agar-agar. Hanya dalam hal ini, oatmeal bisa dicuci, lalu direbus dan tambahkan beri atau madu secukupnya.
Artikel yang lebih menarik:
Dokter menyebutkan 7 makanan terpenting untuk wanita di atas 45 tahun
5 makanan yang melemahkan usus orang dewasa
6 kombinasi makanan dan obat ini bisa mematikan
Sukai, komentari, bagikan di jejaring sosial,berlangganan saluran kamiadalah hadiah terbaik untuk kami!
Inspirasi kesehatan dan kuliner yang baik :)
Teman dan pembantu Anda, Vilkin!