Salad Tahun Baru yang ringan dan lezat ini pasti akan menyenangkan Anda dan tamu Anda. Resep salad ini tidak ada duanya dan akan menyenangkan semua pecinta produk baru. Saladnya ternyata berair, cukup memuaskan dan sangat enak. Sayuran segar dan daging goreng yang berair sangat seimbang di dalamnya. Dan rasa yang istimewa dan unik dari salad ini diberikan dengan saus jeruk, kerupuk aromatik dan bola keju pedas. Salad seperti itu layak untuk meja pesta Tahun Baru mana pun!
Mempersiapkan salad Tahun Baru tidaklah sulit dan dari produk yang tersedia. Alih-alih kubis Cina, Anda bisa menggunakan daun selada atau campuran salad. Dan salad ini dapat disajikan dalam porsi untuk semua orang, jika Anda tidak memiliki banyak tamu.
Pastikan untuk menyiapkan salad lezat dan mudah ini untuk meja liburan Anda. Ini pasti akan menyenangkan Anda dengan rasanya yang cerah dan menjadi salah satu favorit Anda.
Bahan:
- Kubis Cina (sedang) - 1/2 kepala kubis
- paprika merah manis - 1 pc.
- bawang merah - 1 buah.
saus salad:
- mayones - 1 sdm. l.
- kecap asin - 1 sdm l.
- jus jeruk - 1 sdm l.
- lada hitam giling
Biskuit:
- roti - 3 potong
- minyak sayur - 1 sdm. l.
- kecap asin - 1 sdt l.
- herbal provencal - 1 sdt l.
- bawang putih - 1 siung
Fillet yang diasinkan:
- fillet ayam - 200-300 g
- kecap asin - 1 sdm l.
- minyak sayur - 1 sdm. l.
- lada hitam giling
- garam
Bola-bola keju:
- Keju feta - 50 g
- keju dadih (krim) - 50 g
- bawang putih - 1 siung
- dill - ikat
- lada hitam giling
Resep langkah demi langkah
1. Mari kita mulai dengan membuat salad crouton.
Potong 3 potong roti atau roti tawar menjadi kubus kecil. Masukkan roti cincang ke dalam mangkuk.
2. Tuang 1 sdt ke dalam mangkuk terpisah. l. kecap asin, tambahkan 1 sdt. l. Herbal Provencal dan tuangkan 1 sdm. l. minyak sayur. Tambahkan 1 siung bawang putih yang diperas melalui mesin pres. Kami mencampur semuanya.
3. Tuang saus yang sudah disiapkan di atas roti kubus dan aduk rata agar bumbunya merata.
4. Masukkan roti ke dalam wajan dan goreng crouton di atas api sedang, aduk sesekali. Mereka harus berubah menjadi emas dan renyah. Angkat crouton yang sudah jadi dari api.
5. Sekarang mari kita siapkan daging untuk salad.
Potong satu dada ayam, dengan berat sekitar 300 g, menjadi irisan. Potong piring fillet menjadi kubus.
6. Pindahkan daging ke mangkuk. Garam sedikit, tuangkan 1 sdm. kecap asin, merica dengan lada hitam dan tambahkan 1 sdm. l. minyak sayur. Campur semuanya dan biarkan meresap selama 15 menit.
7. Sementara dagingnya diasinkan, siapkan bola keju. Cincang halus sekelompok kecil dill dengan pisau. Masukkan 50 g keju feta ke dalam mangkuk dan uleni dengan garpu.
8. Tambahkan 50 g krim atau keju dadih ke dalamnya. Peras 1 siung bawang putih melalui pers, merica dengan lada hitam dan tambahkan dill. Kami mencampur semuanya.
9. Kami membentuk bola-bola kecil dari campuran yang sudah disiapkan. Satu bola adalah sekitar setengah sendok teh massa keju.
10. Dagingnya diasinkan. Kami memasukkannya ke dalam wajan yang dipanaskan dengan baik. Goreng fillet di atas api sedikit lebih dari sedang, aduk sesekali. Goreng sampai berwarna cokelat keemasan. Angkat potongan fillet goreng yang sudah jadi dari api.
11. Memasak sisa bahan untuk salad.
Cincang halus setengah kepala kubis Peking kecil dengan pisau. Alih-alih kubis Cina, Anda bisa menggunakan campuran selada atau salad hijau.
Potong satu bawang merah menjadi setengah cincin.
12. Potong satu paprika merah manis menjadi irisan, lalu potong irisan menjadi kubus.
13. Masukkan kubis Cina, paprika, bawang bombay, dan fillet matang ke dalam mangkuk. Kami mencampur semuanya. Pindahkan salad ke piring besar dan distribusikan secara merata.
14. Memasak saus salad.
Kami mengambil 1 sdm. mayones dan tuangkan dalam 1 sdm. kecap, lada dengan lada hitam. Untuk ini kami menambahkan sekitar 1 sdm. l. jus dari jeruk. Kami mencampur semuanya.
15. Tuang saus yang sudah disiapkan secara merata di atas salad menggunakan sendok.
Taburi semuanya dengan kerupuk. Oleskan bola keju dengan lembut di atas salad.
Salad sudah siap, Anda bisa menyajikannya di atas meja.
Salad Tahun Baru ternyata indah dan sangat lezat. Ini menggabungkan semua bahan dengan sempurna. Dagingnya memberi salad juiciness, kubis dan lada ringan, dan bola keju dan crouton rasa pedas dan unik yang istimewa. Pastikan untuk menyiapkan salad seperti itu, sangat enak.
resep video
Resepnya diambil dari situs kuliner saya. gotovimop.com