Anda bisa memasak borscht lebih cepat jika Anda sudah memiliki persiapan dengan saus di lemari es. Komponen utamanya adalah bit, dan produk tambahan dapat diubah sesuai selera, biasanya wortel, bawang bombay, paprika, dan tomat. Saus tomat akan lebih pekat dan kaya jika Anda menambahkan pasta tomat ke dalamnya. Rempah-rempah dapat dimasukkan dalam komposisi sesuai selera atau berdasarkan contoh ini. Saus untuk bit borscht ini dapat disimpan di lemari es untuk waktu yang lama.
Dan suami saya berkata bahwa dengan balutan ini ternyata lebih enak. Saya tidak tahu apa rahasianya :)
Bahan:
- Bit - 2 buah.
- Tomat - 2 buah.
- Lada Bulgaria - 1 pc.
- Wortel - 1 pc.
- Bawang - 1 pc.
- Bawang putih - 1 siung
- Air - 200 ml.
- Gula - 1 sdt
- Garam - 1 sdt
- Pasta tomat - 1 sendok makan
- Cuka - 1 sendok makan
- Minyak sayur - 40 ml.
Cara memasak:
Siapkan semua makanan di daftar. Kupas sayuran, cuci bersih.
Potong bawang bombai menjadi kubus berukuran sedang. Kupas biji di dalam dan potong sama.
Taruh wajan besar di atas api, tuangkan minyak, panaskan. Kemudian masukkan irisan bawang bombay dan merica.
Goreng sayuran dalam minyak selama 3 menit dengan api sedang sampai lunak, aduk sesekali.
Parut wortel di parutan kasar. Masukkan serutan ke dalam wajan berisi sayuran.
Lakukan hal yang sama dengan bit.
Aduk sayuran hingga merata.
Goreng selama 5 menit, lalu tambahkan pasta tomat.
Tuangkan air untuk mendistribusikan pasta dengan lebih baik. Tambahkan garam dan gula.
Rebus campuran selama 20 menit dengan api kecil, tutup. Terakhir, tuangkan cuka dalam jumlah yang tepat.
Sebarkan massa panas ke dalam toples steril, tutup rapat dengan tutupnya.
Setelah dingin, simpan borscht di lemari es.
Penulis: Svetlana Denisova
Artikel menarik:
10 Sumber Makanan Kalsium Teratas
Produk TOP 7 yang akan memperpanjang usia muda
8 makanan yang menyebabkan demensia
Suka, komentar, bagikan di jejaring sosial,berlangganan saluran kamiadalah hadiah terbaik untuk kami!
Inspirasi kesehatan dan kuliner yang baik :)
Teman dan pembantu Anda, Vilkin!