Rasa anggur termahal sekalipun bisa rusak parah jika minuman ini diminum secara tidak benar. Kami akan membagikan kesalahan TOP yang dilakukan banyak orang tanpa mengetahui aturan dasar minum anggur.
Penting!Vilkin. Proadalah komunitas kuliner yang unik. Di sini Anda akan selalu menemukan artikel menarik dan resep penulis yang terbukti untuk setiap selera.
Menggunakan es untuk pendinginan
Tidak jarang melihat beberapa es batu ditambahkan ke gelas, ingin mendinginkan anggur hangat. Tetapi ini adalah masalah utama - begitu es mulai mencair, rasa dan tekstur anggur yang luhur akan rusak.
Sommelier profesional tidak akan pernah menuangkan anggur ke dalam gelas jika ada setetes air pun di sana - itulah sebabnya mereka terlebih dahulu menyeka semua piring hingga kering.
Lengkapi anggur dengan makanan penutup manis
Anggur dan makanan penutup adalah kombinasi yang umum, tetapi salah satu yang terburuk. Terlepas dari kenyataan bahwa banyak film menampilkan makan malam romantis dengan cara ini, Anda tidak boleh menambahkan permen ke anggur.
Pertama, itu merusak rasa minuman. Kedua, pertama, tubuh kita akan memecah makanan manis, kemudian anggur, yang akan menyebabkan pelepasan insulin, keracunan cepat dan mabuk berat.
Anda tidak boleh menggabungkan minuman mulia dengan cokelat, bahkan hitam - ini akan berdampak negatif pada kerja pankreas.
Lebih baik meninggalkan makanan penutup untuk kopi, dan menyajikan keju atau potongan dingin dengan anggur.
Gunakan gelas sebagai pengganti gelas
Gelas anggur khusus ditemukan karena suatu alasan. Mereka dibuat sedemikian rupa untuk mengungkapkan aroma minuman sepenuhnya. Selain itu, berkat kaki spesialnya, Anda tidak akan memanaskan minuman saat mengambil gelas di tangan Anda.
Gelas wiski, gelas anggur - semua ini hanya akan merusak cita rasa luhur.
Minumlah wine yang sudah lama dibuka
Bahkan jika Anda menyimpannya di lemari es di bawah sumbat.
Setelah dua hari, Anda tidak boleh minum minuman seperti itu. Rekomendasi ini disebabkan oleh fakta bahwa, setelah dibuka, cairan mulai bersentuhan dengan oksigen, yang mengarah pada proses oksidatif. Ini berarti rasanya berubah.
Jika Anda tidak ingin menuangkannya, Anda bisa menggunakannya untuk mengasinkan sayuran atau daging.
Salah memilih makanan untuk minuman
Untuk beberapa alasan, stereotip bahwa "anggur merah untuk daging, protein untuk ikan" masih sangat tersebar luas. Tetapi Anda perlu memilih hidangan yang sesuai secara berbeda: semakin kompleks, semakin sederhana anggurnya, dan sebaliknya. Jika tidak, mereka akan mengganggu selera satu sama lain dan Anda tidak akan dapat menikmati minuman atau hidangan.
Artikel yang lebih menarik:
- Bagaimana memilih anggur di toko: tip untuk boneka
Jika Anda menyukai artikel itu, menyukainya (penulis akan sangat senang!) Dan simpan di jejaring sosial.
Semua artikel dan resep penulis dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro
Ayo kunjungi, baca, komentari, masak, dan bagikan hasil Anda!
Semua inspirasi kuliner :)
Teman dan pembantu Anda, Vilkin!