Aneka salad mentimun untuk musim dingin adalah pilihan yang bagus untuk berbagai meja makan sehari-hari / pesta. Ternyata sangat enak dan indah. Persiapan seperti itu akan dengan mudah melengkapi lauk, dan hidangan utama apa pun akan membuat diet Anda lebih menarik.
Salad siap pakai hanyalah pilihan yang bagus untuk digulung, karena kalengnya harus dibuka, memindahkan campuran sayuran ke piring dan disajikan untuk tamu. Kemudahan persiapan juga merupakan faktor penting. Perhatikan resepnya, bermacam-macam sayuran musiman dalam kaleng akan memberi Anda rasa dan aroma yang luar biasa di musim dingin.
Vilkin. Pro adalah komunitas kuliner yang unik. Di sini Anda akan selalu menemukan resep yang terbukti untuk setiap selera.
Bahan:
Ketimun - 300 g
Wortel - 100 g
Paprika - 1 pc.
Garam - 1 sdt
Gula - 2 sdt
Minyak sayur - 80 ml
Cuka 9% - 2 sendok makan
Bawang putih - 3 siung
Merica - 1,5 sdt
Deskripsi:
Siapkan semuanya sesuai daftar.
Untuk salad dengan penyimpanan jangka panjang, faktor penting adalah kemandulan dan kekakuan, oleh karena itu, dua kaleng (masing-masing 0,3 l) harus dicuci bersih dengan soda. Sterilkan wadah dengan uap atau dalam oven panas. Masukkan tutupnya ke dalam air mendidih, didihkan selama 10 menit.
Perangkat sayuran harus segar, tanpa kerusakan atau cacat.
Anda dapat memilih mentimun dalam berbagai ukuran untuk salad. Jika layu, taruh di baskom, tuangkan air dingin selama 2-3 jam. Ini akan memungkinkannya menyerap kelembapan dan akhirnya menjadi lebih renyah.
Potong mentimun menjadi potongan-potongan, lipat ke dalam mangkuk atau mangkuk.
Kupas wortel, paprika. Potong paprika menjadi potongan-potongan, potong wortel di parutan. Tambahkan sayuran ke mentimun.
Tuang garam dan gula di sini segera. Tambahkan bawang putih dan merica yang sudah dilewati.
Tuang minyak dan cuka.
Aduk semua sayuran dengan baik, biarkan selama 4-5 jam. Aduk beberapa kali selama ini.
Jumlah jus yang akan diberikan mentimun cukup untuk bumbu rendaman. Anda dapat mencoba jusnya, yang penting di sini bahwa bumbunya sesuai dengan selera Anda.
Kemas salad dalam toples steril. Tuang bumbu rendaman.
Sterilkan salad mentimun selama 20 menit sejak mendidih.
Setelah beberapa saat, tutup kalengnya rapat-rapat, letakkan terbalik - periksa apakah cairannya tidak bocor.
Selanjutnya, bungkus bagian yang kosong dengan selimut dan biarkan selama 24 jam.
Simpan salad di dapur.
Jika Anda menyukai resepnya, menyukainya (penulis akan sangat senang!) Dan simpan di jejaring sosial.
Semua resep penulis kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro
Kunjungi, baca, komentari, masak, dan bagikan hasil Anda!
Semua inspirasi kuliner :)
Teman dan pembantu Anda, Vilkin!