Minuman alami, tentu saja, lebih baik daripada cola dan soda lainnya. Tetapi apa manfaatnya dan bagaimana membuat sesuatu yang bermanfaat dari bit meja sederhana, kami akan memberi tahu Anda lebih detail.
Tentang bit
Ini adalah sayuran akar merah marun, bulat dan dengan ekor. Daunnya luar biasa. Pai Ossetia dan botvinya, tapi dari bit itu sendiri kaya borscht dan "Ikan Haring di Bawah Mantel Bulu". Dan itu saja?
Bit sangat bermanfaat bagi kesehatan, karena memiliki khasiat yang unik.
Terutama jika Anda memeras jus dari dalamnya. Dan itu tidak lebih buruk dari wortel, labu atau apel. Ngomong-ngomong, rasa jus bit itu khas, jadi disarankan untuk mengencerkan jus bit murni dengan jus yang disebutkan di atas.
Manfaatnya hanya akan meningkat! Dan berapa banyak vitamin yang Anda dapatkan dan tidak dihitung!
Jus bit membantu:
memperbaiki komposisi darah
membersihkan ginjal, hati, kantong empedu, pembuluh darah
meningkatkan ketahanan terhadap virus
merangsang sistem limfatik
memulihkan
Bagaimana cara membuat jus bit?
Sangat sederhana!
Kupas bit lalu lanjutkan dengan dua cara:
parut di parutan halus dan saring melalui kain tipis atau saringan halus
peras di dalam juicer dan saring
Penting! Tidak dianjurkan minum jus bit yang baru diperas. Ini harus disimpan di lemari es setidaknya selama 30 menit dan kemudian diencerkan 1/3 dengan air dingin mendidih atau jus buah. Jangan garam atau pemanis.
Kaldu bit bisa dibuat manis. Ini dengan sempurna menggantikan kolak atau minuman teh. Ini menghangat dengan baik, mengencangkan dan mengangkat suasana hati.
Bagaimana cara membuat rebusan bit?
Sejak kecil, kita telah diberitahu bahwa buah bit baik untuk pencernaan dan hemoglobin. Ini benar.
Tentu saja, sayuran apa pun itu sehat. Ahli gizi meminta kita untuk mencoba makan makanan yang benar dan sehat, melepaskan sosis demi salad sayuran dan jus alami.
Oleh karena itu, salad bit rebus atau panggang dengan mentega diperbolehkan bahkan untuk anak kecil, dan kaldu bit adalah pengganti terbaik untuk minuman berkarbonasi manis.
Cara memasak:
Cuci dua atau tiga bit sedang dengan bagian ekor dan atas yang dipotong dalam, tutup dengan air dingin dan masak selama 30 menit. Kemudian tambahkan lebih banyak air dan masak selama 30 menit lagi. Anda bisa mengulanginya lagi sampai air mendidih ke volume aslinya. Kaldu akan menjadi gelap, kuat dan kental.
Anda bisa menambahkan kismis atau plum ke dalamnya. Ini akan membuat minuman lebih menarik. Atau ubah menjadi jeli - saring kaldu dan tambahkan 1 sdt ke dalamnya. l. pati dilarutkan dalam 1 gelas air dingin. Panaskan dan tambahkan gula pasir secukupnya.
Dan di panaskan, kaldu bisa diganti dengan bit kvass. Ini adalah minuman yang sangat menyegarkan, lezat dan sangat sehat untuk musim panas.
Bagaimana cara membuat bit kvass?
Bahan:
0,5 kg bit
50 gr. remah roti gandum hitam
1 liter air
2 sdm. l. Sahara
Cara memasak:
1. Letakkan parutan bit mentah yang sudah dikupas di bagian bawah toples kaca berukuran 2 liter yang bersih. Taburi dengan gula dan biskuit gandum hitam.
2. Tuang air matang dingin. Tepat 1 liter, karena Anda perlu menyisakan ruang di bagian atas stoples fermentasi.
3. Tutupi toples dengan kain kasa dan biarkan pada suhu kamar selama 3-4 hari.
4. Saring kvass yang sudah jadi dan dinginkan selama 8-12 jam.
Gunakan sisa ampas roti bit sebagai starter.
Nikmati!
Untuk meringkas: bit sangat sehat, dan jus bit lebih baik dari cola.
Sedangkan teh atau kolak bisa diganti dengan kaldu bit atau agar-agar.
Dan sekarang Anda tahu persis cara membuat kvass bit yang lezat dan menyegarkan musim panas ini.
Semoga berhasil!
Berlangganan saluran "Catatan kuliner tentang segala hal" di
Zen- <<< hampir 2.000 resep untuk dompet dan makanan apa pun
Telegram- <<< resep, tip, humor, pilihan, hal-hal yang berguna
Instagram- <<< resep cepat untuk mahir
Yandex. Kurir-<<< sekarang kita di sini juga
Terima kasih telah membaca sampai akhir!