Jutaan bakteri hidup di usus manusia, baik yang menguntungkan maupun yang tidak. Mikroorganisme yang menguntungkan disebut probiotik, yang sangat penting untuk fungsi normal tubuh: mereka meningkat proses pencernaan, mencegah reproduksi mikroflora patogen, menghentikan perkembangan penyakit Saluran pencernaan.
Oleh karena itu, sangat penting agar jumlah probiotik yang cukup, yang juga terkandung dalam beberapa produk, masuk ke dalam tubuh.
Penting!Vilkin. Proadalah komunitas kuliner yang unik. Di sini Anda akan selalu menemukan artikel menarik dan resep penulis yang terbukti untuk setiap selera.
kol parut
Asinan kubis polos bukan hanya makanan pembuka, tetapi juga produk yang sangat sehat. Ini mengandung banyak mikroorganisme yang berguna. Tetapi keuntungan utama probiotik dalam sauerkraut adalah diserap di usus bagian bawah. Inilah perbedaan utama dari bakteri buatan, yang mati akibat terkena cairan lambung.
Produk ini mengandung vitamin, serat, zat besi dan banyak elemen berguna lainnya.
Hal utama adalah kubis tidak dipasteurisasi, karena pasteurisasi membunuh bakteri.
Acar
Tomat asin, mentimun, dan acar apel adalah gudang nutrisi dan bakteri menguntungkan. Hal utama adalah tidak ada cuka dalam air garam saat memasak, karena dapat membunuh probiotik. Secara konvensional, bahkan buah zaitun dapat disebut sebagai sumber probiotik: dimasukkannya ke dalam makanan akan membantu memulihkan mikroflora, mengeluarkan racun dari tubuh.
Produk kedelai
Bukan alasan mengapa masakan Jepang dianggap salah satu yang paling sehat. Menunya kaya akan produk kedelai yang kaya akan probiotik. Karena itu, disarankan untuk memasukkan tahu, kecap, miso ke dalam makanan.
Produk susu
Susu panggang fermentasi, yogurt alami, kefir, keju tidak hanya enak. Produk semacam itu mengandung probiotik dalam jumlah besar - lebih dari 10 jenis mikroorganisme. Cukup minum segelas yogurt atau kefir sehari untuk memulihkan dan menjaga mikroflora pada tingkat normal.
Jamur teh
Kombucha sudah tidak asing lagi bagi banyak orang sejak era Soviet: banyak orang menyimpan toples dengan produk ini.
Minuman yang disiapkan atas dasar itu memiliki beberapa keunggulan:
- rasa yang menyenangkan;
- minumannya dengan cepat memuaskan dahaga;
- menyediakan bakteri menguntungkan.
Beberapa tahun terakhir, setelah pola makan sehat, popularitas kombucha mulai bangkit kembali.
Artikel yang lebih menarik:
- Makanan apa yang bisa Anda makan di malam hari dan tidak menjadi gemuk
Jika Anda menyukai artikel itu, menyukainya (penulis akan sangat senang!) Dan simpan di jejaring sosial.
Semua artikel dan resep penulis dapat ditemukan di situs web:https://vilkin.pro
Kunjungi, baca, komentari, masak, dan bagikan hasil Anda!
Semua inspirasi kuliner :)
Teman dan pembantu Anda, Vilkin!