Haluskan sayuran adalah tambahan makanan yang sangat baik untuk hidangan daging. Hari ini kami sedang menyiapkan kembang kol tumbuk. Sayuran ini memiliki rasa yang agak spesifik sehingga sulit untuk dibingungkan dengan apapun. Tetapi jika Anda menyukainya, maka Anda juga akan menyukai kentang tumbuk.
Dalam resep yang diusulkan untuk merebus kubis, susu digunakan; untuk versi rendah kalori, dapat dihapus dari daftar, dan sayuran hanya dapat direbus dalam air. Hal yang sama berlaku untuk mentega. Tapi, bagi saya, produk-produk inilah yang menambahkan konsistensi ringan dan aroma krim yang menyenangkan untuk dihaluskan, dan juga sedikit meredam rasa kembang kol yang menonjol. Selain itu, bumbu dapat ditambahkan untuk memberi rasa selama memasak.
Vilkin. Pro adalah komunitas kuliner yang unik. Di sini Anda akan selalu menemukan resep yang terbukti untuk setiap selera.
Bahan:
Kembang kol - 700 gr.
Susu - 200 ml.
Air - 500 ml.
Daun salam - 1 pc.
Garam - 0,5 sdt
Merica bubuk - secukupnya
Ground thyme - sejumput
Mentega - 10 g
Herbal segar untuk disajikan - opsional
Cara memasak:
Menyiapkan makanan.
Bongkar kubis menjadi perbungaan kecil, buang kepala kubis itu sendiri. Cuci sayuran dengan baik di dalam air.
Tempatkan perbungaan dalam panci, tuangkan air, tambahkan garam, masukkan thyme dan daun salam. Nyalakan wadah, didihkan cairannya, lalu turunkan api.
Rebus kembang kol selama 10 menit, lalu tiriskan semua air dan bumbu.
Tuang susu panas, taruh kembali panci di atas kompor. Masak kubis dalam susu selama 5 menit lagi. Setelah itu, tiriskan, tetapi jangan tuangkan ke wastafel, Anda akan membutuhkannya untuk mengencerkan bubur kental.
Ubah perbungaan lembut menjadi kentang tumbuk, hilangkan gumpalan sebanyak mungkin. Sesuaikan kepadatannya sendiri dengan menambahkan aliran susu encer di mana kubis direbus. Masukkan mentega ke dalam bubur, distribusikan dengan diaduk.
Sajikan kentang tumbuk hangat, tambahkan bumbu jika diinginkan.
Selamat makan!
Jika Anda menyukai resepnya, menyukainya (penulis akan sangat senang!) Dan simpan di jejaring sosial.
Semua resep penulis kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro
Kunjungi, baca, komentari, masak, dan bagikan hasil Anda!
Semua inspirasi kuliner :)
Teman dan pembantu Anda, Vilkin!