Untuk perhatian Anda, kami sajikan pilihan segar resep Lada Isi.
Isi paprika dengan daging cincang dan nasi
Bahan:
- Lada Bulgaria - 15 pcs.
- Daging babi dan sapi cincang - 700 g
- Nasi bulat - 1,5 sdm.
- Bawang besar - 1 pc.
- Wortel besar - 1 pc.
- Minyak sayur - 2 sendok makan
- Garam, merica - secukupnya
- Pasta tomat - 2 sendok makan
- Gula - opsional
Resep langkah demi langkah:
Siapkan makanan dari daftar. Cuci sayuran. Kupas lada dari biji dan batang, bawang - dari sekam, wortel - dari kulitnya. Untuk aroma yang lebih harum, Anda bisa menyisakan beberapa biji dalam beberapa paprika; saat memasak, mereka akan meningkatkan rasa dan aroma hidangan.
Bilas beras hingga bersih airnya, pindahkan ke kuali atau panci, isi dengan air hingga agak menutupi, nyalakan api besar, rebus hingga setengah matang. Air harus benar-benar mendidih.
Pada saat ini, panaskan sedikit minyak sayur halus tidak berbau dalam wajan, masukkan bawang bombay yang dipotong dadu ke dalamnya, goreng selama 2-3 menit. Jika sudah empuk dan manis, tambahkan wortel yang sudah diparut di parutan kasar. Goreng hingga empuk dan manis.
Sekarang pindahkan sayuran goreng dan nasi setengah matang ke dalam mangkuk besar yang nyaman dan biarkan hingga benar-benar dingin.
Baru sekarang tambahkan daging cincang, garam dan merica. Aduk isi mangkuk dengan baik.
Isi paprika dengan daging cincang dengan nasi dan sayuran. Jangan mengisinya terlalu kencang, karena nasi akan matang dalam prosesnya, dan jika paprika berkulit tipis, pada akhirnya akan pecah dan terlihat tidak terlalu indah di hidangan yang sudah jadi.
Masukkan semua paprika isi ke dalam panci besar. Saya melipat, menggoyangkannya ke atas dan ke bawah, agar lebih pas dan menjadi lebih padat satu sama lain. Tuang air ke atas agar benar-benar menutupi paprika, nyalakan api, tambahkan sedikit garam. Saat air sudah mendidih, kecilkan api dan masak selama 30 menit.
Setelah beberapa saat, ambil beberapa sendok makan kaldu (di mana paprika direbus) dan encerkan pasta tomat yang enak di dalamnya, lalu tuangkan kembali campuran tersebut ke dalam panci dan masak selama 10 menit lagi.
Sekarang hidangannya harus garam dan merica. Kami selalu menambahkan sedikit gula ke dalam kuah, ini membuatnya lebih enak. Matikan kompor, tutup wajan dengan paprika dan diamkan selama 15 menit sebelum disajikan.
Paprika isi sudah siap. Atur dalam mangkuk dalam dalam beberapa porsi, pastikan untuk menuangkannya dengan saus yang lezat dan jangan lupakan krim asam.
Nikmati!
Lada diisi dengan sayuran dan nasi
Bahan:
- Lada Bulgaria - 1 pc.
- Nasi rebus - 3 sdm.
- Jamur tiram - 70 g
- Champignons - 70 g
- Wortel - 50 g
- Bawang - 50 g
- Minyak sayur - 1 sdm.
- Keju keras - 60 g
- Garam, merica, bawang putih kering - secukupnya
Resep langkah demi langkah:
Menyiapkan makanan. Anda bisa langsung menyalakan dan menghangatkan oven, atur suhunya ke 180 derajat.
Kupas wortel, bawang bombay. Bilas dan keringkan sayuran. Parut wortel dengan parutan sedang, potong bawang menjadi kubus kecil.
Cuci champignon, Anda bisa membersihkan tutupnya jika mau. Potong jamur menjadi kubus kecil.
Bilas jamur tiram, peras kelembapannya, karena jamur ini cepat menyerap kelebihan air. Potong dadu kecil.
Panaskan wajan dengan baik, lalu tuangkan sedikit minyak, pindahkan set sayuran yang sudah disiapkan. Goreng selama beberapa menit.
Pindahkan sayuran goreng ke dalam mangkuk. Tambahkan sedikit nasi, garam, merica, dan bawang putih kering. Aduk semuanya.
Potong paprika menjadi dua, buang bagian tengahnya. Bilas dan keringkan.
Isi paprika dengan isian jamur, sayur, dan nasi.
Parut keju keras di atas parutan sedang dan taburi keripik di atas benda kerja. Panggang paprika selama 15-20 menit. Setelah beberapa saat, hidangan aromatik siap dihidangkan.
Anda bisa menyajikan paprika isi yang sudah jadi ke meja begitu saja, atau dengan menambahkan sedikit saus dan sayuran favorit Anda.
Selamat makan!
Ayam isi merica
Bahan:
- Paprika - 3 pcs.
- Bawang bombay - 1 pc.
- Fillet ayam - 300 gr.
- Tomat segar - 1 pc.
- Keju keras - 100 gr.
- Minyak sayur olahan - 30 ml.
- Garam dan bumbu secukupnya
Resep langkah demi langkah:
Kami menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan sesuai dengan daftar. Bergantung pada ukuran paprika manis, 3-5 buah mungkin diperlukan, saya punya 3 buah besar. Minyak sayur bisa diganti dengan mentega, itu akan lebih enak.
Kami mencuci fillet ayam di bawah air mengalir, mengeringkannya dengan handuk kertas. Potong kecil-kecil dengan ukuran yang sama.
Bilas tomat, potong dadu kecil.
Panaskan minyak sayur dalam wajan. Kami mencuci bawang yang sudah dikupas, memotong dan menggoreng sampai bening, sesekali diaduk. Kami membuat media api.
Saat bawang goreng, siapkan perahu merica. Kami mencuci paprika, memotongnya, memotong partisi berdaging putih, mengeluarkan kotak benih.
Tambahkan bawang bombay, tomat cincang, garam dan rempah-rempah (saya sudah mengeringkan basil dan oregano) ke dalam fillet ayam, serta 70 gram keju keras parut. Anda bisa menambahkan paprika dan bumbu lainnya. Campur, isian untuk paprika sudah siap.
Kami menyebarkan isian menjadi dua bagian paprika.
Tutupi loyang dengan kertas timah. Kami menyebarkan paprika dengan isian.
Kami mengencangkan formulir dengan foil, mengencangkan ujungnya dengan baik untuk kekencangan. Kami memasukkan oven yang sudah dipanaskan sebelumnya hingga 180 derajat.
Kami memanggang 25 menit pertama di bawah kertas timah, lalu mengeluarkannya. Taburi dengan sisa keju parut.
Kami memanggang paprika sampai kulit keju coklat keemasan yang menggugah selera, 10-15 menit, dipandu oleh oven Anda.
Lada diisi dengan ayam, tomat dan keju sudah siap. Kami melayani panas.
Selamat makan!
Sukai, komentari, bagikan di jejaring sosial, berlangganan saluran kami adalah hadiah terbaik untuk kami!
Inspirasi kesehatan dan kuliner yang baik :)
Teman dan pembantu Anda, Vilkin!