Saya pikir mereka yang lebih tua harus ingat hidangan ini, yang sering dapat dibeli untuk makan siang di banyak perusahaan katering, terutama di bekas Uni Soviet. Ini bergizi, berkalori tinggi dan enak, selain itu tidak mahal, semua orang mampu membelinya. Sejak saat itu, banyak air mengalir di bawah jembatan, tetapi beberapa resep masih dimasak di banyak keluarga. Rebusan sayur dengan daging cincang disukai oleh semua orang tanpa kecuali - baik dewasa maupun anak-anak. Jadi pastikan untuk mencoba membuat dan menyajikannya untuk keluarga Anda untuk makan siang.
Vilkin. Pro adalah komunitas kuliner yang unik. Di sini Anda akan selalu menemukan resep yang terbukti untuk setiap selera.
Bahan:
Kentang - 500 g
Zucchini - 1 buah.
Bawang - 50 g
Wortel - 50 g
Terong - 1 pc.
Lada Bulgaria - 1 pc.
Bawang putih - 1 siung
Garam secukupnya
Ch.m. lada - rasa
Minyak tanpa lemak - 2 sendok makan
Saus tomat - 2 sendok makan
Daging cincang - 300 g
Cara memasak:
Siapkan makanan dari daftar. Kupas bawang bombay, bawang putih, kentang dan wortel. Bilas dengan air mengalir bersama sayuran lainnya. Keringkan dengan handuk kertas.
Panaskan sedikit minyak olahan tanpa lemak dalam wajan besar, masukkan daging cincang ke dalamnya, goreng semua sisi hingga berwarna cokelat keemasan.
Potong bawang menjadi setengah bagian, wortel menjadi irisan besar. Tambahkan sayuran ke daging cincang, kecilkan api di bawah wajan. Masak selama 5 menit.
Potong kentang menjadi empat bagian, pindahkan ke daging cincang, aduk. Tuang sedikit air dan didihkan selama 5-7 menit, tutup.
Pangkas ekor zucchini dan terong. Potong sayuran ini menjadi kubus kecil, pindahkan ke wajan. Kemudian tambahkan paprika cincang, kupas batang dan bijinya. Aduk perlahan isi wajan, tambahkan lebih banyak air jika perlu dan didihkan dengan api kecil selama 15 menit.
Kemudian tambahkan dua sendok makan saus tomat favorit Anda, Anda bahkan bisa menambahkan siung bawang putih yang sudah dihancurkan, serta garam dan merica secukupnya. Rebus rebusan selama 5-7 menit lagi, tutup dengan api kecil.
Matikan kompor. Tangkap dan buang bawang putih, dan diamkan rebusan di bawah tutupnya selama 10 menit untuk mencampur semua jus.
Bagi hidangan yang sudah jadi menjadi beberapa bagian dan sajikan dengan segar roti dan sayuran hijau. Sajian rebusan ini dengan krim asam juga sangat gurih.
Nikmati!
Jika Anda menyukai resepnya, menyukainya (penulis akan sangat senang!) Dan simpan di jejaring sosial.
Semua resep penulis kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro
Kunjungi, baca, komentari, masak, dan bagikan hasil Anda!
Semua inspirasi kuliner :)
Teman dan pembantu Anda, Vilkin!