✨Halo, nama saya Oksana! Saya senang menyambut semua orang yang telah melihat halaman saya. Terima kasih banyak telah meluangkan waktu untuk membaca resep saya! Saya akan berterima kasih atas komentar dan langganan Anda!
✅ 👌Bisakah Anda membuat kue buatan sendiri yang lezat dengan bahan yang minimal? Lebih tepatnya dari 2 bahan? Saya akan menjawab Anda, Anda bisa!
Hari ini saya ingin menawarkan kepada Anda resep untuk kue yang "luar biasa", tetapi sangat lezat, yang dapat dibuat hanya dari dua bahan - 1 kaleng susu kental rebus dan beberapa telur. Anda tidak perlu menambahkan tepung atau pati. Pemanggangannya ternyata yang paling lembut, Anda benar-benar bisa memakannya dengan bibir Anda.
✨ Dari segi konsistensi, kue seperti itu lebih mirip souffle atau puding - basah, basah, dengan aroma karamel yang menyenangkan. Dan jika ragu, coba masak dulu! Bagi saya, saya meyakinkan Anda bahwa hasilnya sangat menakjubkan!🥰
📕Bahan untuk membuat kue: 🍲
Susu kental rebus - 1 kaleng (380 g)
Telur ayam besar - 4 pcs.
👨🏻🍳 Ayo mulai memasak... ⤵️⤵️⤵️
Ambil mangkok, taruh sekaleng susu kental rebus di dalamnya. Jika Anda tidak bisa menemukan susu rebus siap pakai yang sedang dijual, Anda bisa memasaknya sendiri. Untuk melakukan ini, masukkan tangki tertutup ke dalam panci, didihkan air dan masak dengan api kecil selama 3-4 jam, tambahkan air mendidih jika perlu. Biarkan susu kental rebus benar-benar dingin, lalu buka kaleng dan gunakan sesuai petunjuk.
✨Saya juga ingin menarik perhatian Anda pada fakta bahwa susu kental manis dibutuhkan yang berkualitas tinggi, yang seharusnya hanya mengandung susu murni dan gula.
Kami hanya menambahkan kuning telur ke susu kental, dipisahkan dengan hati-hati dari putihnya. Dan taruh putihnya secara terpisah - dalam mangkuk untuk dicambuk.
Kami mencampur susu kental dengan kuning telur dengan spatula atau blender imersi - mana yang lebih nyaman.
Kocok protein yang dipisahkan dengan mixer menjadi busa padat yang stabil.
Setelah itu, dalam beberapa lintasan, tambahkan putih telur kocok ke dalam massa kental.
Tuang "adonan" yang dihasilkan ke dalam loyang. Saya punya yang silikon, jadi saya tidak melumasinya dengan apa pun dan tidak meletakkan perkamen di atasnya. Jika loyang terbuat dari logam, pastikan untuk melapisi bagian bawahnya dengan kertas roti. Dan pada versi ini, dibutuhkan bentuk yang kecil. Dan kami mengirim kue untuk dipanggang di oven ...
Bukan itu saja, baca sampai akhir ↓↓↓👇👇👇
Dan kue seperti itu dipanggang 30-35 menit pada 200 derajat. Kami memasukkan oven yang sudah dipanaskan sebelumnya, di tingkat tengah. Di dalam oven, kue mengembang dengan sangat baik, tetapi saat mendingin, kue akan turun - seharusnya begitu, jangan khawatir.
Keluarkan makanan yang sudah jadi dari cetakan, pindahkan ke piring dan potong menjadi beberapa bagian. Taburi dengan icing sugar sebelum disajikan. Rasa dan tekstur pai sangat mirip dengan biskuit yang paling lembut, sangat jenuh dengan susu kental. Sangat lezat! Masak, rasakan, nikmati teh Anda!
******************************************
Hormat kami, Oksana!