Untuk memasak pilaf dengan daging babi yang lezat, tidak perlu menggunakan kuali khusus, Anda juga bisa menggunakan panci biasa. Hasilnya tidak akan lebih buruk. Untuk kenyamanan, daging dan sayuran digoreng terlebih dahulu dalam wajan, meskipun jika diinginkan, ini bisa langsung dilakukan di wajan.
Vilkin. Pro adalah komunitas kuliner yang unik. Di sini Anda akan selalu menemukan resep yang terbukti untuk setiap selera.
Bahan:
Daging babi - 500 gr.
Beras - 200 gr.
Bawang - 1 pc.
Wortel - 2 buah.
Bawang putih - 3 irisan
Minyak sayur - 3 sendok makan
Bumbu untuk pilaf dengan barberry - 1 sdt
Garam, merica - secukupnya
Cara memasak:
Menyiapkan makanan. Kami mengambil daging babi sebagai bahan daging, dengan itu pilaf lebih gemuk dan lebih segar.
Bilas daging, keringkan, potong-potong berukuran sedang, letakkan di wajan yang sudah dipanaskan sebelumnya.
Panggang dengan api besar selama 8-10 menit, balikkan potongan secara berkala dari satu sisi ke sisi lain. Jika lemak Anda sendiri tidak cukup untuk menggoreng, tambahkan sedikit minyak sayur. Bumbui dengan garam, Anda bisa menambahkan bumbu ke daging.
Setelah menggoreng, pindahkan daging ke dalam panci.
Potong bawang menjadi kubus dan tambahkan minyak ke dalam wajan tempat babi digoreng. Masak selama 2-3 menit.
Kupas wortel, potong dengan parutan halus. Selanjutnya tambahkan ke haluan. Tumis 3-5 menit, sampai wortel empuk.
Bilas beras dengan baik. Singkirkan cairannya dan buang ke atas sayuran. Masak selama beberapa menit sambil terus diaduk agar nasi tidak gosong. Tambahkan bumbu.
Masukkan sereal bersama sayuran ke dalam panci. Jangan campur dengan daging!
Isi semuanya dengan air panas sehingga tingginya sekitar 2 jari dari isi wajan. Taburi dengan merica bubuk dan garam.
Letakkan panci di atas kompor. Setelah mendidih, kecilkan hingga minimal, tutup dengan penutup.
Masak pilaf selama 20 menit berikutnya, hingga cairannya benar-benar menguap. Dalam proses memasak, masukkan siung bawang putih yang sudah dikupas ke dalam nasi. Untuk rasa yang lebih kaya, bisa dipotong-potong.
Saat menyajikan pilaf dengan daging babi, tambahkan bumbu segar.
Selamat makan!
Jika Anda menyukai resepnya, menyukainya (penulis akan sangat senang!) Dan simpan di jejaring sosial.
Semua resep penulis kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro
Kunjungi, baca, komentari, masak, dan bagikan hasil Anda!
Semua inspirasi kuliner :)
Teman dan pembantu Anda, Vilkin!