Salah satu hidangan paling sukses untuk makan siang atau makan malam keluarga adalah daging di bawah mantel bulu, yang dipanggang di oven. Tidak hanya sangat berair, memuaskan dan enak, tetapi juga menguntungkan, karena disajikan secara mandiri yang tidak memerlukan hiasan tambahan. Kelebihan lain dari daging yang dipanggang adalah sangat mudah disiapkan, bahkan juru masak pemula pun bisa mengatasinya.
Vilkin. Pro adalah komunitas kuliner yang unik. Di sini Anda akan selalu menemukan resep terbukti yang merangsang nafsu makan Anda.
Kunjungi situs web kami:https://Vilkin.Pro
Bahan:
Daging babi (pinggang) - 400 g
Kentang - 2 buah.
Bawang hijau - 3 pcs.
Bawang bombay - 1 pc.
Tomat - 1 pc.
Mayones - 50 g
Champignons - 150 g
Keju keras - 100 g
Minyak tanpa lemak - 1 sendok makan
Garam secukupnya
Lada hitam tumbuk - secukupnya
Cara memasak:
Untuk memasak daging babi di bawah mantel bulu di dalam oven, siapkan semua bahan yang diperlukan sesuai dengan daftar. Kupas kentang dan bawang bombay, cuci dengan air mengalir bersama dengan sayuran lainnya. Daging juga perlu dicuci dan dikeringkan dengan handuk kertas.
Masukkan daging babi ke dalam kantong makanan sekali pakai atau bungkus dengan plastik pembungkus, letakkan di atas talenan, dan kocok tipis dengan palu dapur.
Tempatkan daging yang sudah dikocok ke dalam loyang dan bumbui dengan garam dan merica sesuai selera.
Panaskan minyak olahan tanpa lemak dalam wajan kecil, masukkan bawang bombay cincang ke dalamnya. Goreng selama beberapa menit sampai transparan.
Kemudian tambahkan jamur yang dipotong menjadi irisan tipis, masak selama 5 menit dengan bawang. Biarkan isian jamur agak dingin.
Pada saat ini, parut kentang di parutan kasar, peras kelebihan cairannya. Oleskan keripik kentang dalam lapisan tipis di atas daging, bumbui dengan garam dan merica.
Ada satu hal: Anda harus benar-benar yakin dengan jenis kentangnya dan kentang akan matang dalam 50 menit dalam oven. Jika tidak ada kepercayaan seperti itu, lebih baik direbus seluruhnya selama 5 menit, lalu gosok.
Olesi sedikit lapisan kentang dengan mayones, taburi dengan daun bawang cincang di atasnya.
Selanjutnya, masukkan jamur yang digoreng dengan bawang dan saat itu dinginkan.
Tutupi dengan irisan tipis tomat.
Olesi sedikit lapisan ini dengan mayones.
Sekarang parut keju keras yang lezat dan oleskan dengan tebal di atas tomat. Tutupi piring dengan cling foil dan letakkan dalam oven yang telah dipanaskan hingga 180 derajat selama 40 menit. Setelah beberapa saat, angkat kertas timah, nyalakan pemanggang dan biarkan keju berwarna cokelat selama 7-10 menit lagi.
Atur daging yang dimasak dalam porsi di bawah mantel bulu dan sajikan di sisi panas sebagai hidangan independen.
Sukai dan berlangganan kami saluran, serta jejaring sosial: Berhubungan dengan, Instagram, Facebook, Teman sekelas! Ini tidak sulit bagi Anda - kami senang :)
Kunjungi, baca, komentari, masak, dan bagikan hasil Anda!
Semua inspirasi kuliner :)
Teman dan pembantu Anda, Vilkin!