Kompot gooseberry dan mint yang berair dan aromatik akan mengingatkan Anda pada Mojito non-alkohol yang legendaris untuk dicicipi, terutama jika Anda menyajikannya di atas es di musim panas. Di musim dingin, minuman dapat dimasak dari buah beri beku, setelah disiapkan sebelumnya di musim panas. Baik gooseberry hijau maupun merah adalah pilihan ideal, dan mint dapat diganti dengan lemon balm - aromanya lebih lembut dan lebih lembut. Jika diinginkan, diizinkan untuk menambahkan seperempat jus lemon atau lemon ke daftar bahan.
Kompot dengan madu sangat enak, tetapi bahan seperti itu mengganggu minuman hanya setelah didinginkan hingga 35 derajat, bukan gula pasir. Jika mau, Anda bisa menyaringnya sebelum disajikan dengan membuang daging buah beri dan daunnya. Jika Anda tidak berencana menyajikan minuman segera dan merebusnya sebelumnya, buang daun mint agar tidak terasa pahit.
Vilkin. Pro adalah komunitas kuliner yang unik. Di sini Anda akan selalu menemukan resep yang terbukti untuk setiap selera.
Bahan:
Gooseberry - 300 g
Gula - 100 g
Air - 1 l
Mint - 4 tangkai
Cara memasak:
Menyiapkan makanan.
Bilas beri dalam air, potong ekornya dengan gunting, tuangkan ke dalam panci tempat Anda akan memasak kolak. Pastikan untuk mencicipi gooseberry, menentukan rasa manisnya, untuk mengetahui rasio perkiraan gula pasir dengan mereka. Jika buah beri asam, tambahkan sedikit lebih banyak dari takaran yang ditentukan, dan sebaliknya. Manisnya gooseberry bisa berbeda-beda tergantung kondisi cuaca tiap tahunnya.
Tambahkan gula pasir. Dengan menggunakan madu, tambahkan setelah merebus beri ke minuman, dinginkan hingga 30-35 derajat.
Bilas tangkai mint dalam air, bongkar dengan tangan Anda di atas daun dan tambahkan ke dalam panci.
Tuang ke dalam air hangat dan letakkan wadah di atas kompor, nyalakan panas maksimum. Didihkan, lalu kecilkan api dan masak minuman selama sekitar 8-12 menit, sampai buah beri rasa, aroma, dan warnanya.
Saat mengapung ke permukaan, kolak sudah benar-benar siap. Tutup wadah, matikan api dan biarkan minuman dikukus kurang lebih 2-5 menit.
Kemudian tuangkan kolak panas atau dingin ke dalam kendi dan cangkir.
Sajikan di atas es di musim panas. Jangan lupa tentang wangi manis subur kue kering - itu akan relevan saat disajikan dengan kolak untuk pencuci mulut! Ngomong-ngomong, Anda bisa membawa minuman dingin tanpa bubur pada saat piknik, di jalan, atau dalam perjalanan.
Jika Anda menyukai resepnya, menyukainya (penulis akan sangat senang!) Dan simpan di jejaring sosial.
Semua resep penulis kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro
Kunjungi, baca, komentari, masak, dan bagikan hasil Anda!
Semua inspirasi kuliner :)
Teman dan pembantu Anda, Vilkin!