Biasanya, pancake tebal disiapkan berdasarkan kefir atau yogurt, tetapi dulu resep yang luar biasa ini, yang sekarang sering saya gunakan, masuk ke buku masak saya. Terlepas dari kenyataan bahwa adonan diremas dengan susu, makanan yang dipanggang itu lembut, berpori dan sangat enak.
Pancake semacam itu dapat disiapkan untuk sarapan dan dibawa sebagai camilan ke kantor, sekolah, atau perguruan tinggi. Paling sering mereka disajikan dengan selai, madu dan secangkir teh aromatik.
Vilkin. Pro adalah komunitas kuliner yang unik. Di sini Anda akan selalu menemukan resep terbukti yang merangsang nafsu makan Anda.
Kunjungi situs web kami:https://Vilkin.Pro
Bahan:
Susu - 500 ml.
Gula - 4 sendok makan
Telur ayam - 2 pcs.
Soda -1 sdt
Cuka - 1 sdt
Minyak sayur - 2 sendok makan
Bubuk pengembang - 1 sdt
Tepung terigu - 320 g
Resep langkah demi langkah:
Siapkan makanan yang tercantum untuk resepnya.
Cuci telur di bawah air mengalir, keringkan dan kocok ke dalam mangkuk yang dalam. Tambahkan gula pasir dan kocok campuran dengan pengocok. Tak perlu susah payah mengocok hingga muncul busa mengembang, yang utama adalah memadukan kuning telur dengan putihnya.
Tuang susu hangat dan minyak sayur ke dalam adonan telur, sebaiknya yang tidak berbau.
Kemudian tambahkan baking powder dan baking soda yang telah dibasahi dengan cuka atau jus lemon.
Aduk dan tambahkan tepung terigu yang sudah diayak.
Aduk kembali sampai diperoleh adonan pancake yang halus. Dalam konsistensi, itu harus menyerupai krim asam toko rendah lemak. Yang utama adalah komponen kering tersebar merata di seluruh cairan.
Sebelum menggoreng pancake pertama, lumuri wajan dengan lapisan tipis minyak sayur dan panaskan dengan baik. Tuang sebagian adonan, membentuk kue bundar dengan ukuran yang diinginkan. Untuk membuat pancake sama, tuangkan adonan ke dalam wadah pengukur (volume saya 50 ml.)
Secara harfiah dalam 1-1,5 menit, seluruh permukaan pancake akan ditutup dengan gelembung kecil, dan bagian bawah akan mulai berwarna keemasan.
Dengan menggunakan spatula, balik perlahan dan goreng sekitar satu menit di sisi lainnya. Panggang semua pancake dengan cara ini.
Kue kering yang lezat dan empuk siap untuk dicicipi.
Pindahkan pancake kental dari adonan susu ke piring datar berbentuk menara (di atas satu sama lain) dan sajikan hangat. Anda bisa menambahkannya selai buatan sendiri, itu akan menjadi sangat enak. Saya sangat merekomendasikan untuk mencobanya!
Selamat makan!
Sukai dan berlangganan kami saluran, serta jejaring sosial: Berhubungan dengan, Instagram, Facebook, Teman sekelas! Ini tidak sulit bagi Anda - kami senang :)
Semua resep penulis kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro
Kunjungi, baca, komentari, masak, dan bagikan hasil Anda!
Semua inspirasi kuliner :)
Teman dan pembantu Anda, Vilkin!