Hari ini saya membuat hidangan pertama yang enak untuk makan malam bergizi. Bahkan tanpa tambahan bahan daging, itu akan memenuhi tubuh Anda dengan sempurna, berkat kehadiran kacang-kacangan. Jika Anda perlu membuat sup dengan cepat dan tanpa banyak kesulitan, maka gunakan lentil merah. Ini memasak sangat cepat, mendidih dengan baik, memiliki tekstur yang lembut. Sup dengan lentil merah keluar kental, aromatik, dan memiliki penampilan yang menyenangkan.
Resep ini dianggap dasar, karena jumlah komponen minimum yang digunakan. Tapi mereka selalu bisa ditambah dengan makanan lain pilihan Anda, misalnya, menambahkan tomat, paprika, pasta tomat, dan sebagainya. Dengan sedikit imajinasi, setiap kali Anda dapat membuat sup berbeda dengan rasa baru.
Vilkin. Pro adalah komunitas kuliner yang unik. Di sini Anda akan selalu menemukan resep terbukti yang merangsang nafsu makan Anda.
Kunjungi situs web kami:https://Vilkin.Pro
Bahan:
Lentil merah - 200 gr.
Kentang - 2 buah.
Bawang - 1 pc.
Wortel - 1 pc.
Minyak sayur - 1 sdm.
Peterseli - 20 gr.
Air - 2 liter.
Merica - 3 pcs.
Garam secukupnya
Cara memasak:
Menyiapkan makanan.
Potong lapisan atas dari wortel dan bawang. Cuci sayuran akar sampai bersih. Potong kepala bawang menjadi kubus kecil, potong wortel dengan parutan kasar.
Panaskan wajan di atas kompor listrik dengan menuangkan minyak sayur. Pertama, goreng bawang bombay secara terpisah hingga empuk, lalu tambahkan wortel. Masak sayuran bersama selama sekitar 5 menit dengan api sedang.
Kupas dan cuci umbi kentang, lalu potong dadu atau irisan berukuran sedang.
Letakkan panci dengan ukuran yang tepat di atas api dengan jumlah air yang tepat. Saat mendidih, tambahkan garam dan bumbu (merica dan daun salam). Selanjutnya, masukkan kentang.
Bilas lentil merah secara menyeluruh, tiriskan air keruh 3-4 kali. Masukkan ke dalam panci 5 menit setelah kentang dimasukkan.
Lentil dari varietas ini dimasak dengan sangat cepat - 15 menit sudah cukup untuk mendidih. Jika Anda ingin membuatnya menjadi bubur, buang bersama kentang.
Segera setelah kacang polong, masukkan wortel dan bawang tumis ke dalam sup. Setelah mendidih, pastikan untuk menghilangkan busa di permukaannya.
Rebus sup selama 15-20 menit. Jika perlu, tambahkan lebih banyak air, sesuaikan kepadatan yang dibutuhkan. Cicipi kaldu dan tambahkan garam jika perlu. Kemudian rebus selama 2 menit dan angkat, diamkan piring di bawah tutupnya setidaknya selama 10 menit.
Lebih baik menambahkan sayuran ke piring, sehingga tidak akan kehilangan penampilannya, itu akan tetap cerah sama.
Selamat makan!
Sukai dan berlangganan kami saluran, serta jejaring sosial: Berhubungan dengan, Instagram, Facebook, Teman sekelas! Ini tidak sulit bagi Anda - kami senang :)
Kunjungi, baca, komentari, masak, dan bagikan hasil Anda!
Semua inspirasi kuliner :)
Teman dan pembantu Anda, Vilkin!