Untuk pecinta mentimun cepat dan asin ringan, saya ingin menawarkan resep yang luar biasa, yang saya sendiri telah gunakan selama bertahun-tahun dan saya menyarankan Anda. Mereka diasinkan kering dalam kantong tertutup dalam waktu yang sangat singkat. Jika Anda merencanakan pesta tetapi lupa membeli mentimun asin ringan, Anda akan memiliki beberapa jam untuk menyiapkannya sendiri. Nah, jika Anda menanam sendiri sayuran ini di pedesaan, maka di musim panas resep ini tidak akan tergantikan untuk keluarga Anda.
Vilkin. Pro adalah komunitas kuliner yang unik. Di sini Anda akan selalu menemukan resep yang terbukti untuk setiap selera.
Bahan:
Ketimun - 1 kg
Dill - 30 g
Daun salam - 1 pc.
Garam - 1 sendok makan
Gula - 1 sdt
Bawang putih - 1 siung
Bagaimana melakukan:
Siapkan belanjaan sesuai list dan zip bag. Beli mentimun untuk diawetkan dengan cara ini kuat, elastis, lebih disukai dengan jerawat dan ukuran kecil.
Jadi, mari kita mulai. Mentimun perlu dicuci dengan air mengalir, dipotong ekor di kedua sisinya, dan rasakan. Jika tiba-tiba beberapa menjadi pahit, mereka perlu dibuang agar tidak merusak rasa semua mentimun lainnya.
Cuci dan keringkan dill ranting, potong kasar bersama batangnya.
Potong bawang putih menjadi irisan tipis, pecahkan daun salam, Anda membutuhkannya untuk memberi aromanya pada mentimun.
Lipat mentimun, adas cincang, bawang putih, daun salam ke dalam kantong tertutup rapat dengan ritsleting. Tambahkan garam dan gula jika diinginkan.
Tutup jepitan tas, sisakan udara di dalamnya. Aduk mentimun bersama bahan lainnya dengan kuat. Biarkan tas pada suhu kamar selama satu setengah jam. Kemudian pindahkan ke lemari es dan biarkan di sana selama 4-5 jam lagi.
Setelah enam jam, mentimun asin ringan akan siap. Ngomong-ngomong, jika Anda memotongnya menjadi dua memanjang, mereka akan asin dalam waktu yang lebih singkat.
Setelah beberapa saat, keluarkan mentimun asin ringan yang sudah jadi dari kantong, serut sisa garam, dill dan daun salam. Semuanya, sajikan di atas meja. Ini adalah makanan pembuka yang bagus untuk hidangan kedua saat makan siang, belum lagi segelas vodka.
Nikmati!
Jika Anda menyukai resepnya, menyukainya (penulis akan sangat senang!) Dan simpan di jejaring sosial.
Semua resep penulis kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro
Kunjungi, baca, komentari, masak, dan bagikan hasil Anda!
Semua inspirasi kuliner :)
Teman dan pembantu Anda, Vilkin!