Silakan bereksperimen dengan isian roti gulung - lapisan daging cincang atau ayam mudah dibentuk menjadi satu bundel dengan nasi, bawang dan wortel, seperti dalam resep saya, juga dengan jamur, sayuran rebus atau goreng, keju, dll. P. Hidangan disajikan panas dan didinginkan ke piring daging, untuk sandwich. Lebih mudah membagi gulungan dingin menjadi irisan rata.
Vilkin. Pro adalah komunitas kuliner yang unik. Di sini Anda akan selalu menemukan resep yang terbukti untuk setiap selera.
Bahan:
Fillet ayam - 400 g
Bawang - 1 pc.
Wortel - 1 pc.
Beras - 200 g
Tomat yang dijemur - 30 g
Minyak sayur - 40 ml
Garam, cabai - secukupnya
Resep langkah demi langkah:
Untuk roti gulung ayam cincang isi, ambil makanan yang tercantum. Pilih daging cincang berkualitas tinggi atau lebih baik memotong fillet atau daging dari bagian lain bangkai sendiri.
Kami mencuci beras varietas putih dan merebus dalam air mendidih asin sampai matang. Selain dia, mereka mengambil soba, bulgur, millet, pearl barley.
Dalam wajan dengan tambahan minyak olahan tanpa lemak, goreng bawang cincang menjadi kubus selama 2-3 menit. Kemudian tambahkan wortel yang diparut dengan serutan besar. Aduk dan tumis sampai sayuran lunak selama sekitar 5 menit.
Kami menggabungkan bahan untuk isian - nasi rebus, sayuran goreng (bawang dengan wortel), potongan tomat yang dijemur (opsional). Aduk, bumbui dengan garam, cabai, dan bumbu favorit lainnya.
Giling dada ayam bersih, lalu bumbui dengan garam dan merica, kocok ringan. Bagikan selapis ayam cincang di atas kertas aluminium yang sudah diminyaki: ram dengan satu ketebalan di sepanjang garis luar.
Taruh isian nasi dengan sayuran dan tomat di atas kue daging. Sejajarkan lagi.
Naikkan panjang lembaran foil dan mulailah melipat blanko ke tengah.
Kami membaliknya. Kami membentuk gulungan ayam cincang dengan isian di dalamnya.
Kami mengemasnya dengan rapat dalam kertas timah, menyatukan ujung-ujungnya dan mentransfer ke loyang atau ke dalam cetakan yang luas. Kami mengirim produk setengah jadi ke oven panas selama 40-60 menit, panggang pada suhu 180 derajat. Ingin mendapatkan kerak cokelat keemasan, 10 menit sebelum akhir pemanggangan, sobek kertas timah dan simpan di bawah panggangan.
Sajikan ayam cincang yang gurih dan gurih dengan nasi dan sayuran, bagi menjadi potongan lebar. Anda bisa menambahkannya acar, saus dan bumbu segar.
Selamat makan!
Jika Anda menyukai resepnya, menyukainya (penulis akan sangat senang!) Dan simpan di jejaring sosial.
Semua resep penulis kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro
Kunjungi, baca, komentari, masak, dan bagikan hasil Anda!
Semua inspirasi kuliner :)
Teman dan pembantu Anda, Vilkin!