Seringkali Anda ingin memberi makan keluarga tidak hanya enak dan memuaskan, tetapi agar makan siang / makan malam juga terlihat indah dan meriah. Ini adalah kualitas yang dimiliki daging "Accordion", dipanggang dalam oven dengan kertas timah.
Sajikan daging babi utuh, di atas piring besar, dan potong menjadi beberapa bagian tepat di meja. Benar-benar lauk apa pun yang cocok: kentang panggang, kentang tumbuk, pasta, bubur apa saja - favorit Anda. Dan jangan lupa tentang salad atau acar buatan sendiri. Daging panggang akordeon yang sangat lezat dikombinasikan dengan asinan kubis atau mentimun.
Vilkin. Pro adalah komunitas kuliner yang unik. Di sini Anda akan selalu menemukan resep terbukti yang merangsang nafsu makan Anda.
Kunjungi situs web kami:https://Vilkin.Pro
Bahan:
Pinggang babi - 1500 g
Daging asap kering - 50 g
Bawang bombay - 1 pc.
Tomat - 1 pc.
Garam secukupnya
Lada hitam tumbuk - secukupnya
Bumbu untuk daging - 1 sdm.
Minyak tanpa lemak - 1 sendok makan
Cara memasak:
Siapkan semua makanan di daftar. Untuk resep ini, pinggang pada tulang rusuk paling cocok, sangat nyaman untuk memotongnya menjadi beberapa bagian oleh tulang, dan hidangan jadi dari bagian bangkai ini lembut dan berair.
Cuci daging babi di bawah air mengalir, keringkan dengan handuk kertas. Kupas bawang bombay, cuci dengan tomat, keringkan.
Letakkan daging di talenan, iga ke bawah, pinggang ke atas. Iris dengan pisau tajam bermata besar di sepanjang tulang rusuk menjadi beberapa bagian.
Olesi daging babi dengan sedikit minyak sayur, ini akan membantu bumbu meresap lebih cepat. Garam dan merica dengan baik, taburi dengan bumbu di semua sisi, jangan lupakan semua potongannya.
Tempatkan sepotong daging asap kering di setiap potongan untuk rasa dan aromanya.
Iris bawang bombai tipis-tipis menjadi setengah bagian. Tempatkan juga di setiap potongan.
Potong tomat menjadi irisan tipis yang sama dan letakkan di lekukan pada daging juga.
Bungkus daging babi akordeon dengan erat dalam beberapa lapis kertas pelapis dan tempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat selama 30 menit.
Kemudian kurangi suhunya hingga 180 derajat dan panggang daging selama 1,5 jam. Sekitar 20 menit sebelum akhir memasak, potong kertas timah di atasnya dan biarkan babi menjadi cokelat dengan menyalakan pemanggang atau konveksi.
Sajikan daging utuh "Accordion" yang sudah disiapkan di atas piring besar.
Nikmati!
Sukai dan berlangganan kami saluran, serta jejaring sosial: Berhubungan dengan, Instagram, Facebook, Teman sekelas! Ini tidak sulit bagi Anda - kami senang :)
Semua resep penulis kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro
Kunjungi, baca, komentari, masak, dan bagikan hasil Anda!
Semua inspirasi kuliner :)
Teman dan pembantu Anda, Vilkin!