Makaroni dan keju adalah hidangan sederhana, tanpa embel-embel dan embel-embel, dengan bahan yang minim, namun tetap sangat enak. Saya ingat menu dari taman kanak-kanak, di mana pasta rebus hanya ditaburi keju, dan rasanya sudah enak!
Pasta yang dipanggang dalam oven adalah versi casserole yang disempurnakan dengan kerak keju yang renyah dan rasa yang lembut.
Vilkin. Pro adalah komunitas kuliner yang unik. Di sini Anda akan selalu menemukan resep terbukti yang merangsang nafsu makan Anda.
Kunjungi situs web kami:https://Vilkin.Pro
Bahan:
Pasta (gandum durum) - 200 g
Keju agak keras (krim, gouda) - 150 g
Mentega - 1 sdm.
Garam secukupnya
Lada hitam tumbuk - secukupnya
Air - untuk memasak pasta
Resep langkah demi langkah:
Siapkan bahan Anda. Lebih baik mengambil bukan pasta terbesar untuk hidangan ini - tanduk, putih, kupu-kupu, cangkang, spiral sempurna.
Untuk keju, berikan preferensi pada varietas semi-keras yang meleleh dengan baik di dalam oven. Dan untuk membuat rasa hidangan jadi lebih intens, ambil 2-3 jenis, misalnya: edam, gouda, creamy atau Rusia.
Nyalakan oven untuk menghangatkan hingga suhu 180-190 derajat.
Taruh panci dengan air secukupnya di atas api besar, biarkan mendidih. Sampai kemudian, parut keju dan tambahkan lada hitam sebagai penyedap rasa. Campur semuanya.
Segera setelah air dalam wajan mendidih, tambahkan garam dan tambahkan pasta, aduk. Biarkan mendidih lagi, kemudian kecilkan api dan masak pasta dengan api kecil selama beberapa menit yang tertera pada kemasan. Biasanya tergantung dari jenis pasta, waktu pemasakan 6-10 menit. Aduk sambil memasak.
Tempatkan pasta yang sudah jadi di atas saringan dan biarkan air mengalir. Kemudian pindahkan ke mangkuk dalam, tambahkan setengah keju parut dan aduk cepat untuk mendistribusikannya secara merata.
Olesi loyang dengan mentega dan tambahkan pasta yang dicampur dengan keju. Sebarkan massa secara merata di seluruh wadah.
Taburi dengan parutan keju parut kedua di atasnya.
Panggang mac dan keju dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memanggang hidangan? Itu semua tergantung pada oven Anda, jenis keju, dan preferensi pribadi Anda. Serutan keju akan meleleh dan berwarna cokelat muda. Semakin kasar keraknya, semakin renyah jadinya. Perkiraan waktu memanggang adalah 15-20 menit.
Keluarkan piring dari oven dan biarkan agak dingin.
Hiasi macaroni dan keju casserole dengan bumbu segar sebelum disajikan dan segera sajikan.
Makaroni panggang dan keju bisa menjadi lauk buat daging atau memainkan peran hidangan independen, yang cukup untuk menambahkan sedikit cahaya salad.
Selamat makan!
Sukai dan berlangganan kami saluran, serta jejaring sosial: Berhubungan dengan, Instagram, Facebook, Teman sekelas! Ini tidak sulit bagi Anda - kami senang :)
Semua resep penulis kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro
Kunjungi, baca, komentari, masak, dan bagikan hasil Anda!
Semua inspirasi kuliner :)
Teman dan pembantu Anda, Vilkin!