Pai yang lezat, lembut, dan empuk dengan isian kubis segar favorit Anda dengan telur rebus dan daun bawang. Mereka memiliki adonan dalam arti harfiah dari ungkapan "seperti bulu halus".
Pai seperti itu terbang dari loyang dalam sekejap, hanya punya waktu untuk mendapatkannya! Tapi tetap saja, dalam keadaan dingin, mereka jauh lebih enak, tetapi hanya sedikit yang akan bertahan sampai dingin.
Sudahkah Anda meyakinkan? Lalu kami memanggang!
Vilkin. Pro adalah komunitas kuliner yang unik. Di sini Anda akan selalu menemukan resep terbukti yang merangsang nafsu makan Anda.
Kunjungi situs web kami:https://Vilkin.Pro
Bahan:
Adonan ragi - 500 gram
Wortel - 2 buah.
Garam secukupnya
Lada hitam tumbuk - secukupnya
Kubis segar - 600 gram
Telur ayam -5 pcs.
Bawang bombay - 1 pc.
Bawang hijau - 1 ikat
Biji wijen - 1 sdt
Minyak sayur - 1 sdm.
Resep langkah demi langkah:
Siapkan semua bahan yang Anda butuhkan untuk membuat roti kubis dan telur. Saya menggunakan adonan favorit saya: ragi dengan kefir. Anda memasak yang paling Anda sukai. Tapi tetap, saya bersikeras untuk mencoba menguleni adonan sesuai resep saya setidaknya sekali, dan saya jamin, Anda akan melupakan opsi lain. Setelah mencobanya beberapa tahun yang lalu, saya hanya menggunakan ini pada pai dan pai!
Isi kami adalah yang paling enak - dari kubis dengan telur rebus. Jika Anda alergi atau tidak makan yang terakhir karena satu dan lain alasan, maka jangan menambahkan, pai akan tetap enak. Tambahkan sedikit daun bawang atau bumbu lainnya ke isian untuk kesegaran.
Rebus 4 butir telur rebus, kupas dan potong dengan pisau.
Tuang minyak sayur ke dalam wajan dengan sisi tinggi, panaskan, tambahkan bawang cincang halus dan wortel parut di atas parutan sedang. Goreng hingga empuk.
Kemudian masukkan kubis yang telah dipotong halus dan didihkan bersama selama 10-15 menit, sampai kubis lunak. Pindahkan isian yang sudah jadi ke dalam mangkuk, bumbui sesuai selera, dan dinginkan.
Tambahkan telur, aduk.
Selanjutnya, masukkan daun bawang cincang halus dan aduk rata.
Tumbuk adonan yang sudah mengembang sedikit, gulung menjadi bola.
Bagilah menjadi 8-10 bagian yang sama. Gulung bola dan tutupi dengan handuk bersih.
Gulung setiap roti menjadi kue, taruh sekitar 1-1,5 sdm di tengahnya. isi dan bentuk menjadi patty.
Anda dapat memberikan produk dalam bentuk apa pun, saya memiliki segitiga hari ini. Untuk cetakan seperti itu, taruh isian pada adonan yang sudah digulung, angkat dua sudut atas dan jepit ke tengah, lalu angkat tepi yang tersisa dan kencangkan adonan bebas di sepanjang "jahitan".
Pindahkan pai yang sudah disiapkan ke loyang yang dilapisi dengan perkamen, tutup dengan handuk bersih atau bungkus plastik dan biarkan di tempat yang hangat hingga mengembang selama 30 menit.
Lumasi produk yang cocok dengan telur yang tersisa.
Taburi dengan biji wijen dan panggang dalam oven bersuhu 180 derajat selama 20-30 menit, hingga berwarna cokelat keemasan.
Dianjurkan untuk mendinginkan makanan yang sudah jadi jika Anda cukup sabar, karena aromanya tidak ada bandingannya.
Sajikan pai dengan susu dingin atau manis teh, dan juga sangat enak dengan susu panggang yang difermentasi, cobalah!
Selamat makan! Damai bagimu dan bagus!
Sukai dan berlangganan kami saluran, serta jejaring sosial: Berhubungan dengan, Instagram, Facebook, Teman sekelas! Ini tidak sulit bagi Anda - kami senang :)
Semua resep penulis kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro
Kunjungi, baca, komentari, masak, dan bagikan hasil Anda!
Semua inspirasi kuliner :)
Teman dan pembantu Anda, Vilkin!