Resep kue coklat oatmeal yang sederhana dan lezat ini pasti akan menyenangkan pecinta rumahan. Rasanya cukup renyah dan manis. Jumlah gula, jika diinginkan, dapat dikurangi seminimal mungkin.
Bahan:
Oatmeal - 220 gr.
Mentega - 60 gr.
Madu - 30 gr.
Gula - 70 gr.
Telur ayam - 1 pc.
Bubuk pengembang - 1 sdt
Gula vanila - 1 sdt
Biji wijen - 1 sendok makan
Biji rami - 1 sdm
Cokelat hitam - 40 gr.
Resep langkah demi langkah:
Siapkan semua makanan. Dianjurkan untuk tidak mengganti mentega dengan margarin. Gula vanila bisa diganti dengan sejumput vanillin atau sesendok ekstrak vanili.
Alih-alih cokelat hitam, tetes cokelat lebih cocok, yang paling baik adalah yang tahan panas. Biji rami dan wijen adalah pilihan.
Gunakan coklat berkualitas baik. Potong dengan pisau menjadi potongan-potongan kecil. Pemilik tetesan cokelat kecil tidak perlu melakukan ini.
Untuk kue oatmeal, serpihan instan dan yang perlu direbus cocok. Dalam kedua pilihan, Anda perlu menggunakan blender dan menggilingnya hingga menjadi tepung. Untuk mendapatkan gilingan yang sangat halus, diinginkan untuk memiliki penggiling yang kuat.
Dalam kasus saya, blendernya tidak terlalu kuat, dan serpihannya dihancurkan menjadi remah-remah yang sangat halus. Hasil akhirnya menggunakan remah oat halus rasanya cukup menarik.
Tambahkan gula vanila, biji wijen, biji rami dan baking powder ke sereal yang sudah dihancurkan. Aduk dengan pengocok tangan hingga seragam.
Keluarkan mentega dari lemari es beberapa jam sebelum dimasak dan biarkan pada suhu kamar sampai lunak. Sekarang potong menjadi irisan dan pindahkan ke mangkuk pencampur. Gosok dengan sendok sampai halus.
Tuang gula ke dalam mentega dan tambahkan madu. Lanjutkan mengaduk dengan sendok.
Kocok telur berukuran sedang. Pada langkah ini, bekali diri Anda dengan mixer dan kocok massa hingga mengembang.
Tambahkan bahan kering dalam porsi kecil ke dalam campuran gula dan telur. Aduk rata setelah setiap penambahan. Jika adonan oatmeal tipis, tambahkan lagi serpihan cincang.
Tambahkan cokelat hitam cincang. Aduk ke dalam adonan.
Rakit menjadi bola dan bungkus dengan bungkus plastik. Tempatkan di lemari es selama 60 menit atau di dalam freezer selama 15-20 menit.
Bagi adonan yang sudah diistirahatkan menjadi 15-16 bagian dan gulung masing-masing menjadi roti. Letakkan di atas loyang dengan perkamen dalam jarak yang dekat satu sama lain.
Panaskan oven sampai 190 derajat. Panggang potongan selama 15-20 menit. Fokus pada teknik Anda. Waktu memanggang dapat bervariasi dalam batas tertentu, tergantung pada kekuatan oven.
Kue oatmeal dengan cokelat sudah siap.
Dinginkan dan sajikan dengan meja manis.
Kue gandum cocok dengan segelas susu segar dan secangkir tanpa pemanis kopi.
Secara umum, masak, bereksperimen, dan nikmati teh dan kopi Anda!
Suka dan berlangganan saluran adalah yang terbaik, terima kasih untuk kami :)
Semua resep kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro