Camilan buatan sendiri selalu jauh lebih enak daripada pilihan toko, dan pasti lebih sehat. Saat membuat kue, Anda pasti akan tahu komposisinya dan akan dapat secara mandiri menyesuaikan rasa yang Anda inginkan. Permen coklat dianggap yang paling enak; mereka bisa dibuat dengan tambahan coklat alami dan dengan bubuk coklat.
Hari ini kita akan memasak kue yang cukup terkenal dengan nama yang menarik yaitu “Potato”. Secara penampilan, mereka sangat mirip dengan tanaman akar ini, itulah sebabnya namanya. Resep kelezatan ini sangat sederhana - Anda tidak perlu memanggang apa pun, di sini Anda hanya perlu mencampur semua bahan.
Kue yang disajikan memiliki banyak resep yang berbeda, dimana komposisi bahannya berbeda-beda. Menurut versi yang diusulkan, "Kentang" disiapkan berdasarkan susu kental manis dan biskuit roti.
Vilkin. Pro adalah komunitas kuliner yang unik. Di sini Anda akan selalu menemukan resep terbukti yang merangsang nafsu makan Anda.
Kunjungi situs web kami:https://Vilkin.Pro
Bahan:
Kue kue kering - 150 gr.
Susu kental - 80 gr.
Mentega - 50 gr.
Bubuk kakao - 3 sendok makan
Gula bubuk - 1 sendok makan
Cara memasak:
Untuk membuat kue "Kentang" dari kue dengan susu kental manis di rumah, ambil produk dari daftar.
Pecahkan kue shortbread menjadi potongan-potongan acak, masukkan ke dalam mangkuk blender, hancurkan menjadi remah-remah kecil. Untuk ini, masih diperbolehkan menggunakan rolling pin. Anda bisa menggiling kue dalam lumpang.
Segera tuangkan sekitar satu sendok makan remah yang dihasilkan ke dalam mangkuk terpisah, ini akan berguna pada tahap akhir persiapan untuk membersihkan debu. Hal yang sama berlaku untuk bubuk kakao - tambahkan satu sendok makan.
Tuang susu kental manis ke dalam panci atau mangkuk enamel, bakar. Setelah dipanaskan, tambahkan sepotong mentega. Lebih baik menggunakan sesuatu yang sudah meleleh sedikit, agar tidak meleleh dalam waktu lama.
Campuran tidak perlu dididihkan. Proses ini juga bisa dilakukan dalam oven microwave.
Kemudian tambahkan bubuk kakao dalam porsi kecil (2 sendok makan), aduk secara paralel agar tidak muncul gumpalan.
Tambahkan gula icing secara bersamaan. Anda bisa, tentu saja, menggunakan gula, tetapi kristalnya akan larut lebih lama.
Pertahankan komposisi di atas kompor, atur api seminimal mungkin, aduk terus. Segera setelah massa mulai mencapai tahap mendidih, angkat wadah dari api, dan jangan berhenti mengaduk selama 3 menit berikutnya agar campuran mencapai konsistensi yang diinginkan secara maksimal.
Tuang remah kue ke dalam piring yang dalam, tuangkan larutan cokelat panas ke dalamnya. Setelah pencampuran menyeluruh, Anda akan mendapatkan massa yang kental dan lengket.
Untuk mencegah adonan menempel di tangan Anda saat mengukir kue, masukkan ke dalam lemari es selama setengah jam hingga mengeras. Dalam hal ini, pastikan untuk menutup wadah dengan isinya dengan cling film, ini akan melindungi dari bau asing.
Dalam mangkuk, campurkan keripik kue dan bubuk coklat yang Anda tinggalkan. Aduk hingga rata.
Setelah beberapa saat, keluarkan adonan dan mulailah mengukir produk, membentuk blanko kecil berbentuk lonjong, yang tampilannya menyerupai kentang. Gulung setiap "kentang" di semua sisi dalam breading yang sudah dimasak, lalu dinginkan selama 1 jam.
Setelah beberapa saat, kue yang sudah jadi bisa disajikan di atas meja untuk secangkir panas teh.
Nikmati teh Anda!
Sukai dan berlangganan kami saluran, serta jejaring sosial: Berhubungan dengan, Instagram, Facebook, Teman sekelas! Ini tidak sulit bagi Anda - kami senang :)
Semua resep penulis kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro
Kunjungi, baca, komentari, masak, dan bagikan hasil Anda!
Semua inspirasi kuliner :)
Teman dan pembantu Anda, Vilkin!