Gado-gado kubis sering kali dilengkapi dengan daging dan sosis. Hari ini kami sedang menyiapkan gado-gado kubis dengan sosis. Hidangannya sederhana, tapi sangat enak.
Karena resepnya menggunakan kubis segar, ditambahkan acar mentimun ke dalam komposisinya. Merekalah yang memberi gado-gado itu rasa asam yang diperlukan. Saat menggunakan sauerkraut, penambahan acar bisa dihilangkan. Untuk membuat hidangan ini memiliki rasa dan warna yang lebih kaya, dilengkapi dengan saus tomat atau pasta.
Solyanka dengan sosis termasuk dalam jajaran hidangan hemat, jadi tersedia untuk semua orang. Yang utama adalah memilih sosis berkualitas baik agar tidak merusak apa pun.
Vilkin. Pro adalah komunitas kuliner yang unik. Di sini Anda akan selalu menemukan resep terbukti yang merangsang nafsu makan Anda.
Kunjungi situs web kami:https://Vilkin.Pro
Bahan:
Kubis putih - 500 gr.
Wortel - 1 pc.
Bawang bombay - 1 pc.
Sosis - 4 pcs.
Acar mentimun - 2 pcs.
Saus tomat atau pasta - 2 sdm l.
Minyak sayur - 40 ml.
Garam, merica - secukupnya
Air - 150 ml.
Daun salam - 1 pc.
Gula - 1 sdt
Cara memasak:
Menyiapkan makanan.
Hapus lapisan atas dari tanaman akar, bilas dengan air mengalir. Potong kepala bawang menjadi kubus sedang, wortel menjadi irisan kecil.
Masukkan sayuran ke dalam wajan yang sudah dipanaskan sebelumnya, setelah menuangkan setengah porsi minyak yang ditentukan. Goreng campuran wortel-bawang merah selama 5 menit, ganti secara teratur dengan spatula. Dalam hal ini, jangan menyalakan api di atas rata-rata, agar sayuran tidak gosong.
Angkat mentimun kalengan dari bumbu rendaman, potong dengan parutan kasar. Buang serutan mentimun dengan sayuran tumis. Masak bersama selama 1 menit lagi.
Bebaskan sosis dari pembungkusnya, potong-potong dengan ketebalan yang sama.
Geser isi wajan ke satu sisi sebentar untuk memberi ruang bagi sosis. Tuang dalam satu porsi minyak sayur. Masukkan sosis ke dalam wajan, goreng hingga berwarna kecokelatan, lalu aduk dengan sayuran.
Masukkan saus atau pasta tomat, aduk rata. Kurangi api dan padamkan massa tidak lebih dari 2 menit.
Secara paralel, potong kol putih, sambil membuang daun bagian atas dari kepala kol. Penghancurnya tidak boleh besar.
Bongkar sedotan kubis ke dalam panci, tambahkan sosis dengan sayuran dalam tomat ke dalamnya.
Tuang adonan dengan air panas, bakar. Setelah mendidih, bumbui dengan merica dan garam, tambahkan gula pasir dan daun salam, aduk rata. Kurangi api seminimal mungkin, tutup wadah dengan penutup, sisakan celah agar uap keluar.
Rebus solyanka dengan kubis dan sosis selama sekitar 30 menit. Aduk secara berkala selama proses.
Biarkan piring terendam sebentar, taburi dengan bumbu sebelum disajikan.
Sukai dan berlangganan kami saluran, serta jejaring sosial: Berhubungan dengan, Instagram, Facebook, Teman sekelas! Ini tidak sulit bagi Anda - kami senang :)
Semua resep penulis kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro
Kunjungi, baca, komentari, masak, dan bagikan hasil Anda!
Semua inspirasi kuliner :)
Teman dan pembantu Anda, Vilkin!