Berdasarkan adonan ragi tidak beragi, kami memanggang pizza buatan sendiri dengan jamur dan sosis - camilan hangat dan serbaguna untuk perusahaan kecil. Uleni adonan dengan tangan atau menggunakan mesin penggabung roti dalam mode "Adonan". Tutupi bagian dasarnya dengan saus buatan sendiri yang lezat (mudah) dan pilihan dari semua irisan yang tersedia.
Bahan:
Adonan:
Air hangat - 100 ml
Tepung - 200 g
Garam laut - 0,5 sdt l.
Ragi kering - 1 sdt l.
Sayuran / minyak zaitun - 1 sdm l.
Saus:
Minyak sayur - 1 sdm. l.
Mayones - 1 sdm l.
Kecap - 1 sdm l.
Hijau - 30 g
Bawang putih - 1 gigi
Garam, cabai - secukupnya
Isi:
Salami sosis - 200 g
Jamur Champignon - 3 pcs.
Acar mentimun - 1 pc.
Keju keras - 100 g
Resep langkah demi langkah:
Untuk memanggang pizza ragi dengan jamur, sosis, dan keju menggunakan resep ini, ambil makanan yang tercantum. Pilih varietas keju yang fusible, mulai dari dessert yang manis sampai yang tajam dengan "bau", semua sesuai keinginan dan selera pemakan.
Semakin ekspresif sosisnya, semakin jelas semakin baik. Salami memiliki aroma yang menyenangkan, kelembutan dan lemak sedang, tetapi lakukan sendiri. Semua sosis, sosis, dan daging asap boleh digunakan.
Proses yang paling melelahkan adalah menguleni. Ayak tepung terigu ke dalam mangkuk lebar atau langsung di atas meja, campur dengan garam laut (kristal halus atau besar, cara kerjanya begini dan begitu) dan ragi kering.
Tidak ada adonan yang dibutuhkan untuk pizza. Kemudian tuangkan sesendok minyak tanpa lemak (idealnya zaitun) dan tambahkan sedikit air minum hangat dalam porsi.
Uleni dan uleni gumpalan hingga halus, kelenturan selama 10 menit dengan tangan, tidak kurang. Tutupi dengan handuk dan biarkan “istirahat” selama 30-50 menit di tempat yang hangat. Jangan berharap pertumbuhan yang nyata, roti tidak akan berubah ukurannya - ini adalah norma.
Untuk sausnya, masukkan blender mayones, saus tomat, minyak sayur (semua dalam proporsi yang kira-kira sama - sesendok penuh), peterseli, dill, daun bawang atau tumbuhan segar lainnya, kucai. Kami mencoba, membumbui dengan garam yang hilang, merica bubuk.
Potong champignon murni menjadi irisan membujur tipis, potong salami dan acar mentimun menjadi lingkaran, mudah robek irisan keju (Anda bisa parut).
Mari mulai merakit pizza. Regangkan adonan ragi dengan kue bulat pipih berdiameter 35-40 cm, tutupi dengan kuah rata.
Kami meletakkan irisan, taburi keju dan mengirimkannya ke oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Kami memanggang pada suhu 200 derajat selama sekitar 20 menit.
Kami menghias dengan cabang herbal dan menyajikan pizza dengan sosis dan jamur ke meja, Anda dapat menggigit dengan manis teh atau soda.
Selamat makan!
Suka dan berlangganan saluran adalah yang terbaik, terima kasih untuk kami :)
Semua resep kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro