Bagi mereka yang menjalani diet sehat, salad kacang yang ringan namun bergizi akan dihargai. Ini memasak sangat cepat jika Anda sudah memiliki legum rebus, karena kacang kalengan tidak baik untuk membuat makanan diet! Yang terbaik adalah merendam kacang putih atau merah dalam air mendidih di malam hari dan merebusnya dalam air panas di pagi hari, mengeringkan yang sebelumnya. Butuh waktu sekitar 1,5 jam untuk memasak, jadi Anda harus bersabar. Kemudian kacang rebus perlu didinginkan dalam kaldu selama 30 menit lagi dan ditempatkan di lemari es. Umur simpan produk semacam itu adalah 3-4 hari, selama ini Anda dapat menyiapkan salad lezat dengannya dan sayuran lain, bumbu segar, mengisinya dengan minyak sayur mentah yang sehat. Ngomong-ngomong, salad dengan kacang merah rebus terlihat lebih berwarna dan menggugah selera!
Bahan:
Kacang rebus - 200 g
Mentimun - 0,5 pcs. (panjang)
Bawang merah - 1 pc. (kecil)
Minyak sayur tidak dimurnikan - 1 sdm.
Peterseli - 0,5 ikat
Garam dan merica secukupnya
Cara memasak:
Siapkan makanan yang Anda butuhkan.
Masukkan kacang rebus ke dalam wadah yang dalam. Ingat, semua bahan salad harus didinginkan.
Kupas bawang merah, bilas dengan air dan potong dadu kecil. Tambahkan ke legum.
Jika Anda tidak suka rasa pahit di piring, tuangkan irisan bawang ke dalam mangkuk terlebih dahulu dan tuangkan air mendidih di atasnya, biarkan selama 5-7 menit, lalu tiriskan air - semua rasa pahit akan tetap ada di dalamnya. Tambahkan irisan bawang kukus ke dalam wadah.
Bilas mentimun segar dengan air, bersihkan duri dan debu di permukaannya dengan hati-hati. Potong ujung sayuran dan potong dadu kecil. Tambahkan ke bahan lainnya.
Alih-alih mentimun segar, Anda bisa menggunakan seledri batang, apel asam, paprika.
Bilas peterseli dan keringkan dengan handuk kertas, potong dan tambahkan ke mangkuk bersama dengan garam dan sedikit lada hitam. Alih-alih peterseli, diperbolehkan menggunakan dill, seledri, dan bumbu pedas lainnya tanpa aroma dan rasa pahit.
Taburi semuanya dengan minyak sayur yang tidak dimurnikan, sebaiknya minyak zaitun atau minyak jagung, biji rami. Aduk hidangan yang sudah disiapkan dengan lembut.
Sendokkan Diet Bean Salad ke piring dan sajikan untuk makan siang / makan malam sebagai camilan di antara waktu makan.
Suka dan berlangganan saluran adalah yang terbaik, terima kasih untuk kami :)
Semua resep kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro