Daging babi dengan jamur dalam saus krim adalah hidangan yang sangat lezat, memuaskan, dan sangat berkalori tinggi. Pertama-tama, pria akan menyukainya, terutama setelah seharian bekerja. Jika Anda tidak terlalu takut dengan kalori ekstra, masak hidangan ini untuk makan malam keluarga kapan-kapan, ini benar-benar enak. Paling tidak, sambutan hangat dan cinta dari keluarga pasti akan diberikan untuk Anda.
Bahan:
Daging babi - 400 g
Bawang - 50 g
Batang seledri - 30 g
Champignons - 200 g
Krim 20% - 150 ml
Garam secukupnya
Lada hitam tumbuk - secukupnya
Minyak tanpa lemak - 1 sendok makan
Cara memasak:
Siapkan makanan dari daftar. Kupas bawang dari kulitnya, cuci dengan seledri, keringkan. Kupas champignon dengan spons dapur yang keras, jika benar-benar sulit - keluarkan kulit dari tutupnya. Daging juga perlu dicuci dan dikeringkan dengan handuk kertas.
Panaskan sedikit minyak olahan tanpa lemak dalam wajan, tambahkan potongan daging babi ke dalamnya. Goreng di semua sisi sampai berwarna cokelat keemasan. Tuang sedikit air atau kaldu sayuran, kecilkan api di bawah wajan, tutup dan didihkan daging selama sekitar 25 menit, sampai empuk.
Setelah beberapa saat, tambahkan bawang bombay yang sudah dipotong menjadi setengah cincin dan seledri yang sudah dipotong-potong dengan cara apapun ke dalam daging babi. Masak semuanya selama 5 menit lagi.
Kemudian potong champignon menjadi irisan, pindahkan ke wajan, goreng dengan api kecil dengan daging babi selama 5 menit.
Saat jamur mulai dibuat jus, Anda bisa menambahkan sedikit garam dan merica ke dalam hidangan.
Tuangkan segera krim kental agar menutupi semua bahan dengan baik. Panaskan dulu piring hingga mendidih, segera matikan gasnya. Tutup wajan dengan penutup dan biarkan daging yang sudah matang terendam selama 10 menit sebelum disajikan.
Sajikan daging babi yang lezat dengan jamur dalam saus krim dan lauk favorit Anda. Cocok sekali Nasi, pasta atau kentang tumbuk. Kami masih sangat menyukainya - dengan soba.
Nikmati!
Suka dan berlangganan saluran adalah yang terbaik, terima kasih untuk kami :)
Semua resep kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro