Memanggang tidak harus mengambil semua kekuatan ahli kuliner, karena dalam proses memasaknya Anda bisa sedikit curang dan menggunakan produk yang dibeli, misalnya puff pastry. Itu dijual di toko serba ada, tidak mahal dan Anda tidak perlu menghabiskan waktu sepanjang hari untuk mempersiapkannya. Kue puff pastry enak, menggugah selera dan cukup memuaskan. Makanan yang dipanggang seperti itu relevan tidak hanya sebagai makanan ringan di rumah dan di tempat kerja, tetapi juga untuk perjalanan, karena umur simpan puff adalah 2 hari, tetapi disarankan untuk mendinginkannya sebelum pergi.
Bahan:
Puff pastry - 200 g
Daging pate - 150 g
Kuning telur - 1 pc.
Garam dan merica secukupnya
Tepung terigu untuk menggulung
Persiapan:
1. Untuk memanggang kue puff daging dari adonan yang sudah jadi, siapkan makanan yang dibutuhkan. Alih-alih pate daging yang diusulkan, Anda dapat menggunakan daging rebus sebagai isian, tetapi bukan daging sapi, karena akan berubah menjadi kering.
2. Puff pastry dijual dalam keadaan beku, cairkan pada suhu kamar selama kurang lebih 1 jam. Jika Anda menggunakan sebagian kecil dari produk setengah jadi, maka potong saja, letakkan sisa potongan di freezer untuk penyimpanan dan persiapan lebih lanjut untuk kue-kue lezat lainnya.
3. Ratakan adonan di atas permukaan kerja menjadi lapisan persegi panjang, taburi dengan sedikit tepung terigu. Potong persegi sekitar 10 cm.
4. Letakkan 1,5 sendok makan di tengah setiap kotak. isian daging. Olesi bagian pinggir adonan dengan air.
5. Gulung secara diagonal dan tutup tepinya, coba lakukan sekencang mungkin, jika tidak pai akan terbuka saat dipanggang.
6. Letakkan bagian kosong di atas kertas roti di atas loyang - Anda tidak perlu mengolesi apa pun, karena puff pastry sudah mengandung banyak lemak. Tapi pastikan untuk melumuri puff masa depan dengan kuning telur agar warnanya kemerahan dan menggugah selera. Panaskan oven hingga 200 derajat.
7. Panggang sekitar 15-20 menit sampai berwarna cokelat keemasan, mengingat isian di dalam pai sudah siap. Matikan oven dan keluarkan kue dari dalamnya, biarkan agak dingin.
8. Sajikan puff pastry dengan daging di atas meja hangat, taburi dengan bumbu cincang.
Mereka sangat enak dengan saus atau krim asam dengan kandungan lemak apa pun, saus tomat.
Suka dan berlangganan saluran adalah yang terbaik, terima kasih untuk kami :)
Semua resep kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro