Lengan pemanggang adalah perangkat dapur luar biasa yang memungkinkan untuk menyiapkan berbagai hidangan dengan sangat lezat. Daging, ikan, dan sayuran dipanggang di dalamnya, tapi menurut saya paling cocok untuk produk daging. Daging yang disiapkan dengan cara ini ternyata sangat enak, empuk dan juicy. Selain itu, oven dan baki pemanggang tetap benar-benar bersih. Dan ini adalah nilai tambah besar lainnya.
Hari ini saya akan membagikan resep kelinci dengan lengan baju di oven. Tidak ada yang rumit, yang utama adalah keinginan dan produk yang diperlukan.
Jadi, mari kita mulai!
Bahan:
Daging kelinci (salah satu bagiannya) - 600 g.
Kecap - 25 ml.
Garam secukupnya
Lada hitam tumbuk - secukupnya
Bumbu untuk daging - 1 sdm.
Bawang putih - 2 siung
Resep langkah demi langkah:
1. Siapkan satu set bahan untuk memasak kelinci dengan selongsong di dalam oven. Jika memungkinkan, belilah bangkai segar yang tidak dibekukan.
2. Cuci kelinci sampai bersih dengan air dingin yang mengalir. Keringkan dengan handuk kertas dan bagi menjadi beberapa bagian. Tempatkan dalam mangkuk besar, tambahkan garam, bumbu untuk daging dan lada hitam. Untuk garam, tambahkan tanpa fanatisme, karena kecap ada di daftar produk.
3. Kemudian peras bawang putih melalui pers dan tuangkan saus.
4. Pijat bumbu secara perlahan ke setiap potongan daging. Kemudian tutup mangkuk rapat-rapat dengan bungkus plastik dan biarkan kelinci menyerap aroma dan rasa bumbunya. Cara terbaik adalah membiarkannya di lemari es semalaman, tetapi Anda bisa melakukannya selama beberapa jam.
5. Setelah waktu yang ditentukan, pindahkan daging ke lengan pemanggang. Ikat di kedua sisi dan kirimkan ke oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat.
6. Masak kelinci di dalam selongsong selama sekitar 1-1,5 jam. Waktu memasak akan bergantung pada kekerasan daging dan teknik Anda. Lepaskan selongsong dengan potongan kemerahan dari oven dan potong dengan hati-hati. Jika Anda ingin dagingnya lebih digoreng, masukkan ke dalam kantong terbuka selama 10-15 menit lagi di dalam oven.
7. Lezat, kelinci harum di lengan, dipanggang di oven, siap.
Pindahkan ke piring dan sajikan panas. Daging yang empuk dan berair cocok dengan kentang rebus, nasi, bumbu, dan sayuran segar.
Selamat makan!
Suka dan berlangganan saluran adalah yang terbaik, terima kasih untuk kami :)
Semua resep kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro