Apa hebatnya memasak? - Kesempatan untuk bereksperimen, menggabungkan rasa dan produk, mewujudkan ide Anda sendiri, dan menghasilkan resep baru.
Dan apa yang terjadi jika Anda menambahkan permen M&M favorit Anda ke dalam adonan kue chocolate chip? - Anda akan mendapatkan kue berwarna-warni dan meriah yang tidak hanya disukai oleh anak-anak, tetapi juga oleh orang dewasa.
Tidak sulit untuk menyiapkan cookie seperti itu, tetapi ternyata sangat efektif.
Bahan:
Tepung terigu - 180 g
Bubuk kakao - 50 g
Pati kentang - 1 sdt
Garam - 0,5 sdt
Soda - 0,5 sdt.
Vanillin - di ujung pisau
Mentega - 100 g
Telur ayam (kategori pilihan) - 1 pc.
Gula - 130 g
"M & M`s" - 2 bungkus (masing-masing 36 g)
Resep langkah demi langkah:
1. Siapkan bahan Anda. Keluarkan mentega dari lemari es terlebih dahulu untuk melembutkan. Lebih baik menggunakan permen M&M dengan isi coklat atau keripik, karena ukurannya lebih kompak. Campur gula dengan vanilla.
Harap dicatat bahwa untuk jumlah produk seperti itu, garam terlalu banyak, kue yang sudah jadi akan terasa manis dan asin. Anda bisa memasukkannya lebih sedikit, lalu Anda mendapatkan rasa cokelat manis.
Tutupi loyang dengan perkamen atau lembaran silikon, panaskan oven hingga 180 derajat.
2. Anda dapat menggunakan mixer untuk menguleni adonan, tetapi seperti yang dikatakan oleh koki kue Kanada yang terkenal, Anna Olson: "Apa pun yang kurang dari segelas dapat diremas dengan spatula silikon."
Dalam mangkuk yang dalam, campurkan mentega lembut dan gula yang dicampur dengan vanili.
3. Gosok dengan spatula silikon, lalu kocok campuran dengan spatula yang sama hingga lembut. Selanjutnya masukkan telur dan kocok lagi hingga halus dan mengembang.
4. Tuang tepung, cocoa powder, pati, soda kue dan garam ke dalam saringan. Ayak semuanya ke dalam mangkuk berisi mentega dan campuran telur.
5. Mulailah mencampur bahan kering dan cair dengan spatula.
6. Selesaikan menguleni adonan dengan tangan Anda. Anda tidak perlu menguleni terlalu lama, segera setelah bahan-bahan tercampur, hentikan prosesnya.
7. Adonannya ternyata sangat enak, empuk dan tidak lengket, bentuknya tetap sempurna. Jika lengket, tambahkan sedikit tepung lagi.
Anda dapat membuat kue: gulung bola kecil dari adonan, ratakan sedikit di antara telapak tangan dan taruh di atas loyang yang sudah disiapkan. Selama memanggang, cookie tidak menyebar, tetapi volumenya bertambah, oleh karena itu, taruh bagian yang kosong pada jarak tertentu satu sama lain.
8. Tekan lembut permen M&M ke dalam setiap bagian, sehingga kue semakin rata. Jumlah permen untuk setiap kue tergantung pada ukurannya.
9. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 10-12 menit. Anda dapat memeriksa kesiapan cookie dengan menekan bagian tengah dengan jari Anda - itu akan muncul. Anda juga bisa menempelkan tusuk sate kayu - jika kering dan bersih, pastri sudah siap. Hapus dari loyang dan dinginkan di rak kawat.
10. Kue coklat dengan "M & M`s" sempurna untuk minum teh setiap hari atau pesta. Itu hanya meminta meja Tahun Baru atau Natal.
11. Kue yang didinginkan dapat dibungkus dan disajikan sebagai hadiah.
12. Rasanya seperti brownies, tetapi tidak seperti itu, cookie di dalamnya tidak basah dan lebih rapuh.
Dari jumlah bahan tertentu (tergantung ukuran kue), diperoleh 18-20 buah.
Selamat minum teh!
Suka dan berlangganan saluran adalah yang terbaik, terima kasih untuk kami :)
Semua resep kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro