Jika Anda memiliki roti yang tersisa di atas meja sejak sarapan atau sejak kemarin, maka jangan buru-buru membuangnya, tetapi buat saja kerupuk berdasarkan pesanannya. Penambahan seperti itu sangat ideal tidak hanya untuk hidangan pertama: sup, borscht, sup kubis, dll., Tetapi juga cocok untuk hidangan kedua: goulash, semur, saus. Crouton roti putih juga dapat disajikan sebagai camilan mandiri, misalnya dengan bir! Dan jika Anda menambahkannya dengan beberapa rasa (bubuk bawang putih, herba Provencal bubuk, bumbu untuk ayam, dll.), maka bahkan anak-anak akan makan produk seperti itu untuk jiwa yang manis, terutama jika irisan roti dikeringkan dengan benar oven.
Bahan:
Roti - 2 potong
Garam - 2 sejumput
Cara memasak:
1. Mungkin ada resep yang lebih mudah daripada membuat kerupuk, tidak - cukup memilih roti, memotongnya dan mengeringkannya, tetapi ada rahasia dalam persiapan seperti itu. Misalnya, sebaiknya pilih roti yang rajutan rapat, tanpa gelembung udara besar di dalamnya, agar jajanan di pintu keluar seragam. Varietas tanpa pemanis cocok: batu bata, roti, dll. Dianjurkan untuk membeli roti yang sudah diiris - irisannya akan memiliki bentuk yang benar dan Anda harus mengurangi tenaga untuk mengiris.
2. Tentukan bentuk crouton - apa yang Anda inginkan pada keluaran: batang, kubus, Anda bahkan dapat memotong bagian kosong yang bulat. Resepnya menunjukkan pemotongan menjadi kubus - pertama potong irisan roti menjadi piring panjang tipis, dan bagi piring itu sendiri menjadi batangan dengan pisau.
3. Letakkan roti yang sudah diiris di loyang atau loyang, olesi secara merata. Pada tahap ini, Anda bisa menaburkan kerupuk masa depan dengan garam, berbagai bumbu, tetapi bukan bubuk bawang putih - ditambahkan di akhir, karena ketika dipanaskan akan terasa pahit. Tempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan sampai 60 derajat dan sedikit buka pintunya untuk sirkulasi udara yang merata. Keringkan selama sekitar 50-60 menit, aduk massa roti dari waktu ke waktu dengan tangan Anda.
4. Kemudian matikan api dan pastikan untuk membiarkan crouton mendingin - crouton akan menjadi lebih renyah saat dingin. Pada tahap ini, Anda bisa menaburkannya dengan bawang putih kering, jika Anda menggunakan bumbu ini.
5. Tuang crouton yang sudah kecokelatan ke dalam mangkuk atau piring, sajikan bersama dengan hidangan pertama / kedua atau sebagai camilan independen.
Jangan biarkan di atas meja semalaman, taruh di dalam tas atau keranjang roti - kerupuk buatan sendiri menyerap kelembapan dan menjadi kurang renyah. Mereka bisa disimpan selama 1 bulan di tempat yang kering dan hangat.
Suka dan berlangganan saluran adalah yang terbaik, terima kasih untuk kami :)
Semua resep kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro