Hidangan kedua yang berair, seperti soba dengan daging cincang dalam slow cooker, akan menarik bagi semua orang, tanpa kecuali. Ini dapat disajikan untuk sarapan dan untuk makan siang atau makan malam, membiarkannya hangat bagi mereka yang belum bangun atau terlambat dari pekerjaan.
Semua jenis daging cincang cocok: babi, babi dan sapi, ayam, kalkun, dll. Tapi ingat soba itu, direbus dalam kaldu dari daging babi cincang, ternyata akan lebih tinggi kalori daripada dimasak dengan ayam atau Turki. Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan sayuran lain - tomat, wortel, paprika - yang tidak mengganggu rasa sereal itu sendiri.
Bahan:
Soba - 200 g
Daging cincang - 300 g
Air panas - 500 ml
Bawang bombay - 1 pc.
Minyak sayur - 30 ml
Garam - 1 sdt
Lada hitam tumbuk - 1 sejumput
Cara memasak:
1. Tuang soba ke dalam wadah yang dalam, sortir, buang butiran hitamnya, dan isi dengan air dingin. Bilas dan tiriskan cairannya. Jika ternyata mendung, ulangi prosedur ini beberapa kali. Banyak pakar kuliner merekomendasikan agar sereal yang telah disortir dikalsinasi dalam wajan tanpa lemak selama 2-4 menit sebelum dicuci untuk meningkatkan rasa dan aromanya.
2. Aktifkan mode "Fry" pada tampilan multicooker dan setel waktu ke 10 menit. Tuang minyak sayur ke dalam mangkuk, tambahkan daging cincang dan goreng selama 5 menit. Pada saat ini, kupas bawang dan bilas dengan air. Potong menjadi dua bagian dan potong menjadi setengah bagian, masukkan ke dalam mangkuk, aduk dengan daging cincang goreng. Masak hingga terdengar bunyi bip sambil diaduk sesekali agar isi wadah tidak gosong.
3. Tuang soba yang sudah dicuci, garam dan lada hitam bubuk ke dalam mangkuk.
4. Tuang ke dalam air panas, idealnya air mendidih, agar peralatan tidak membuang waktu untuk memanaskannya, dan hidangan lebih cepat matang. Tutup penutup multicooker dan aktifkan mode "Bubur" atau "Memasak" selama 30 menit - kali ini cukup untuk membuat soba dimasak dengan benar.
5. Begitu sinyal suara berbunyi, soba dengan daging cincang benar-benar siap. Matikan peralatan agar mode pemanasan tidak diaktifkan jika tidak diperlukan. Biarkan bubur di bawah tutupnya selama 10 menit lagi - sereal akan menyerap kaldu berlebih, karena Anda tidak perlu menambahkan mentega ke piring.
6. Masukkan bubur soba dengan daging cincang ke dalam mangkuk atau mangkuk / mangkuk, sajikan dengan sayuran segar atau salad sayuran, bumbu dapur.
Berbagai saus melengkapi hidangan dengan sempurna: mayones, saus tomat, bawang putih, atau krim asam dengan kandungan lemak apa pun.
Suka dan berlangganan saluran adalah yang terbaik, terima kasih untuk kami :)
Semua resep kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro