Pike yang dipanggang dalam oven dengan kentang adalah pilihan yang baik untuk makan siang atau makan malam lengkap. Daging ikan ini dianggap diet karena kandungan lemaknya yang sangat rendah, jika tidak dimasak dengan benar akan berubah menjadi kering. Karena itu, saya sarankan memanggang tombak dengan kentang dengan mayones atau krim asam. Jika Anda mengikuti diet yang benar, kandungan kalori hidangan yang dimasak dengan krim asam akan lebih sedikit dan hanya 78 kkal. Rasanya akan berbeda, tetapi akan sama-sama memuaskan dan berair. Kentang dan ikan memiliki rasa krim yang lembut. Tambahan yang bagus untuk mereka adalah salad sayuran segar.
Bahan
Pike - 1 pc.
Kentang - 700 g
Wortel - 1 pc.
Bawang bombay - 2 buah.
Mayones - 4 sendok makan
Minyak sayur - 1 sdt
Herbal Provencal - 1 sdt
Garam secukupnya
Resep langkah demi langkah:
Langkah 1 - Siapkan produk sesuai daftar. Ngomong-ngomong, ikan sungai apa pun cocok untuk hidangan ini.
Langkah 2 - Saya sudah memiliki tombak yang dikupas dan dimusnahkan. Jika tidak demikian halnya dengan Anda, maka kami mencuci ikan dengan baik, memotong kepala dan ekor - kami menggunakannya untuk membuat sup ikan atau sup ikan yang lezat. Potong bangkai menjadi beberapa bagian dengan ketebalan yang sama.
Langkah 3 - Masukkan potongan ikan ke dalam mangkuk, campur dengan mayones (2 sendok makan), merica dan garam secukupnya. Aduk dan sisihkan untuk mengasinkan.
Langkah 4 - Potong bawang yang sudah dikupas menjadi setengah bagian.
Langkah 5 - Kupas dan bilas kentang dan wortel. Potong menjadi lingkaran dengan pisau.
Langkah 6 - Tempatkan kentang, bawang merah dan wortel di mangkuk lain. Kita juga kombinasikan dengan mayonaise (2 sendok makan), garam dan merica secukupnya, aduk.
Langkah 7 - Olesi loyang dengan sayuran atau mentega. Kami menyebarkan sayuran dulu, lalu potongan ikan di atasnya. Secara opsional, Anda bisa memanggang tombak dengan kentang dalam pot atau selongsong.
Langkah 8 - Kencangkan formulir dengan kertas timah, tekan ujung-ujungnya dengan baik agar kencang, tetapi jangan menekan ikan - kami meninggalkan bantalan udara.
Langkah 9 - Kami memasukkan formulir ke dalam oven, dipanaskan sampai 180 * C. Kami memanggang 40 menit pertama dengan kertas timah, lalu angkat dan panggang selama 10-15 menit lagi sampai kentang berwarna cokelat keemasan.
Langkah 10 - Tombak kami dengan kentang sudah siap. Sajikan hidangan di atas meja panas, taburi dengan bumbu cincang halus jika diinginkan.
Selamat makan!
Suka dan berlangganan saluran adalah yang terbaik, terima kasih untuk kami :)