Zucchini dengan daging cincang disiapkan dengan cukup sederhana, ini adalah hidangan yang lembut dan sangat lezat dengan tambahan yang menarik. Dalam masakan Turki, buncis rebus ditambahkan ke daging cincang, dalam masakan Rusia - nasi. Hidangannya bisa disajikan dengan krim asam, yogurt atau salad sayuran segar.
Bahan:
Zucchini (zucchini) - 800 gr.
Paprika - 1 pc.
Bawang bombay - 1 pc.
Daging sapi cincang - 300 gr.
Bawang putih - 2 siung
Buncis - ¼ stkn
Pasta tomat - 1 sendok makan
Air - 200 ml.
Mentega - 80 gr.
Cabai merah - sejumput
Kemangi kering - ½ sdt
Garam secukupnya
Resep langkah demi langkah:
Langkah 1 - Siapkan makanan dari daftar. Zucchini atau zucchini yang besar dan terlalu matang cocok untuk hidangan ini.
Langkah 2 - Rendam buncis dalam air dingin. Kami berangkat selama 10-12 jam.
Langkah 3 - Kami mencucinya, mengisinya dengan satu liter air, mengirimkannya ke kompor. Masak dari saat mendidih selama 40 menit dengan api kecil, lalu tiriskan airnya.
Langkah 4 - Saat buncis sedang dimasak, mari siapkan bahan-bahannya. Kami memotong zucchini menjadi tunggul setinggi itu sehingga muat di panci di bawah tutupnya. Saya memiliki tinggi 6-7 cm. Potong kulitnya dan potong inti dengan bijinya. Jika Anda memiliki buah yang tipis dan panjang, potong lebih panjang dan taruh di wajan.
Langkah 5 - Sayuran - bawang bombay, paprika dan bawang putih - kupas dan potong.
Langkah 6 - Panaskan setengah mentega dalam wajan. Goreng zucchini dengan api sedang dengan dua buah. Lalu taruh di piring.
Langkah 7 - Lelehkan sisa mentega dalam wajan. Goreng daging cincang ringan.
Langkah 8 - Tambahkan bawang putih, paprika, dan bawang bombai ke daging cincang. Kami terus menggoreng dengan api sedang, aduk sesekali, selama 5 menit.
Langkah 9 - Angkat dari api, garam, bumbui dengan bumbu.
Langkah 10 - Tambahkan buncis ke daging cincang dan sayuran, aduk.
Langkah 11 - Isi zukini goreng dengan isian, tamping perlahan dengan sendok.
Langkah 12 - Kami meletakkan isian zucchini-hemp ke dalam wajan tempat daging cincang digoreng.
Langkah 13 - Aduk pasta tomat dalam segelas air, isi bagian yang kosong. Tutupi dengan penutup.
Langkah 14 - Didihkan dan didihkan zucchini isi dengan api kecil selama 25 menit.
Langkah 15 - labu rebus dengan daging cincang sudah siap.
Selamat makan!
Suka dan berlangganan saluran adalah yang terbaik, terima kasih untuk kami :)