Jika Anda memiliki ikan kaleng di lemari es Anda, maka tidak akan sulit untuk menyiapkan hidangan yang enak dan berair. Cukup tambahkan sedikit nasi rebus, bumbu dan beberapa bahan tambahan: telur ayam rebus, mentimun segar atau acar dll. Karena makanan kaleng mengandung minyak (ikan dalam minyak sering digunakan), membalut hidangan dengan mayones atau krim asam sama sekali tidak diperlukan. Tetapi bumbu segar dapat ditambahkan cincang dalam jumlah berapa pun - rasa salad hanya akan lebih cerah, terutama jika Anda menggunakan bawang putih liar.
Pilihan ikan kaleng cukup besar: tuna, sarden, mackerel, dll. - navigasikan sesuai keinginan Anda. Saat membuka toples, pastikan untuk mengalirkan minyak ke dalam mangkuk atau perahu kuah, dan potong sedikit potongan ikan. Minyak ditambahkan di akhir pemasakan agar salad tidak "mengapung" karena kelebihannya.
Bahan:
Ikan kalengan dalam minyak - 1 pc.
Beras - 100 g
Air - 220 ml
Mentimun segar - 2 pcs.
Bawang hijau - 5 batang
Garam dan merica secukupnya
Persiapan:
Siapkan makanan yang Anda butuhkan. Untuk salad yang lebih cepat, gunakan nasi setengah matang - hanya perlu 12 menit untuk memasak.
Sortir menir, buang butiran yang gelap, dan tuangkan ke dalam kuali atau panci, atau wajan dengan alas anti lengket. Tutupi dengan air panas, tambahkan sedikit garam dan letakkan wadah di atas kompor. Didihkan nasi, lalu kecilkan api dan biarkan mendidih selama sekitar 10-12 menit.
Matikan api, tutup wadah dengan penutup dan biarkan nasi mengukus selama 5 menit. Kemudian tuangkan ke piring atau mangkuk dan dinginkan, karena hanya makanan dingin yang ditambahkan ke salad.
Bilas mentimun segar sampai bersih dengan air, singkirkan duri dan kotoran, potong buntut dari sayuran dan potong setengah lingkaran. Kirim irisan ke dalam wadah yang dalam.
Buka kaleng makanan kaleng, tiriskan minyaknya, dan hancurkan potongan ikan dengan garpu. Jika mereka mengandung pecahan tonjolan, keluarkan. Sendokkan massa ikan di atas irisan mentimun.
Tambahkan nasi rebus.
Cuci bawang hijau dan herba lainnya, jika tersedia. Potong dan tambahkan ke wadah dengan sisa bahan. Anda bisa mengganti daun bawang dengan acar bawang bombay.
Bumbui dengan garam dan merica, aduk perlahan. Tergantung pada sifat berminyak ikan, tuangkan sedikit minyak yang dituangkan untuk membuat salad berair.
Taruh piring di mangkuk atau mangkuk salad, sajikan dingin, hiasi dengan bumbu segar.
Suka dan berlangganan saluran adalah yang terbaik, terima kasih untuk kami :)