Protein adalah salah satu elemen penting dalam makanan manusia. Jadi, tubuh kita hampir 20% darinya. Dan itulah mengapa sangat penting bagi seseorang untuk mendapatkan jumlah protein yang dia butuhkan untuk mendukung tubuh dalam keadaan normal dan sehat.
Mengapa protein sangat penting?
Mikronutrien ini terlibat dalam pembentukan otot, sel, jaringan, dan terlibat dalam pengangkutan nutrisi ke dalam tubuh. Tetapi hal utama terutama tentang protein adalah bahwa tubuh menyimpannya "untuk berjaga-jaga". Dan inilah masalah utamanya.
Dengan kekurangan protein, seluruh tubuh menderita: kondisi kuku dan rambut, gigi memburuk, kulit menjadi kurang elastis, otot menjadi lesu. Selain itu, kondisi umum tubuh memburuk, insomnia, sakit kepala, dan banyak gejala kekurangan protein yang tidak menyenangkan dapat muncul.
Akibatnya, untuk mencegah hal ini terjadi, banyak yang mulai banyak berbaring pada makanan dengan kandungan protein tinggi dalam komposisi dan bahkan minum protein shake, melebihi norma. Dan ini juga kesalahan, karena protein, jika tubuh tidak mengkonsumsinya, akan mulai berubah menjadi timbunan lemak.
Tapi ini tidak terlalu buruk. Ilmuwan telah berhasil membuktikan bahwa terlalu sering mengonsumsi makanan berprotein dapat menyebabkan masalah ginjal.
Kebutuhan harian
Berapa banyak protein yang harus Anda konsumsi per hari? Ini dipengaruhi oleh berat badan dan gaya hidup. Seseorang yang tidak berolahraga membutuhkan 1-1,5 g per kilogram tubuh. Tetapi jika seseorang aktif, pergi ke gym, perlu untuk meningkatkan jumlah ini menjadi sekitar 3 g.
Banyak yang tidak tahu, tetapi pekerja pengetahuan juga perlu meningkatkan jumlah mereka dalam makanan mereka, karena kerja aktif otak membutuhkan nutrisi yang serius. Selain itu, ibu hamil juga perlu menambah asupan zat ini, karena perempuan akan membagi nutrisi yang masuk ke dalam tubuh menjadi dua.
Mengapa kelebihan protein berbahaya?
Ilmuwan Kanada berbicara tentang bahaya memasukkan protein dalam jumlah besar ke dalam tubuh. Ada yang percaya bahwa tidak ada yang salah dengan hal ini, namun nyatanya ada bahayanya.
Ilmuwan dari Kanada telah mempelajari efek dari diet protein Ducan yang terkenal. Dan, menurut mereka, bisa menyebabkan batu ginjal.
Saya ingin segera mencatat: pengembang diet semacam itu sendiri diskors dari pekerjaan dan kehilangan kesempatan untuk berlatih pada 2017. Dan dia sendiri mengatakan lebih dari satu kali bahwa pola makan seperti itu dapat menyebabkan kekurangan vitamin, sembelit, dan bau mulut.
Tapi itu belum semuanya. Dokter melakukan penelitian pada dua kelompok tikus: satu kelompok diberi makan makanan biasa selama 90 hari, kelompok kedua - makanan berprotein. Hasilnya, kelompok terakhir "kehilangan berat badan" sebesar 10%. Tetapi pada saat yang sama, para ilmuwan mencatat: pada hewan uji, volume ginjal meningkat 22%, dan keasaman urin meningkat. Ini adalah gejala urolitiasis yang paling penting, yang di masa depan mengancam gagal ginjal.
Protein bertindak dengan cara yang sama pada tubuh manusia.
Namun ini bukanlah kerugian utama. Para ilmuwan telah memperhatikan bahwa setelah 1,5-2 tahun setelah menerapkan diet protein, kilogram dapat kembali. Dan fluktuasi seperti itu berbahaya bagi kesehatan kita.
Apa lagi yang berbahaya tentang kelebihan protein?
Beberapa ilmuwan dan dokter mengatakan bahwa jika Anda mengonsumsi terlalu banyak protein, itu tidak hanya membahayakan ginjal. Ini dapat menyebabkan:
- Osteoporosis. Penyakit ini ditandai dengan penurunan kepadatan tulang. Dengan kelebihan protein dalam tubuh, terjadi proses pengasaman darah, dan tubuh mengaktifkan kalsium untuk membersihkannya. Karena itu, cadangan zat ini di dalam tubuh berkurang yang berarti tulang menjadi rapuh. Benar, ini hanya dicatat di antara mereka yang menjalani gaya hidup pasif - atlet yang mengonsumsi protein dalam jumlah besar tidak memiliki masalah seperti itu.
- Masalah pencernaan. Protein dapat menyebabkan sembelit, diare, dan gejala tidak menyenangkan lainnya. Tetapi hanya jika ada kekurangan serat. Karena itu, untuk menghindari masalah seperti itu, sebaiknya makan lebih banyak buah dan sayur.
- Penyakit pada sistem kardiovaskular. Banyak yang percaya bahwa peningkatan asupan protein dapat menyebabkan masalah jantung. Tetapi ini terjadi jika orang memilih sumber protein dengan lemak jenuh yang kualitasnya kurang. Akibatnya, hal ini menyebabkan peningkatan kadar kolesterol jahat, pembentukan plak. Namun jika Anda memilih produk yang berkualitas, Anda tidak perlu khawatir dengan konsekuensi negatifnya.
Secara umum, kelebihan tidak akan membawa orang yang sepenuhnya sehat ke masalah yang parah, tetapi tidak mungkin menemukan orang yang 100% sehat, oleh karena itu lebih baik tidak melebihi norma Anda.
Benar, Anda dapat menghindari masalah dengan tubuh dengan mengimbangi keasaman protein, yang karenanya Anda harus memasukkan lebih banyak buah dan sayuran ke dalam makanan.
Dan dalam kasus penyakit ginjal yang serius, jumlah protein harus dikurangi secara maksimal atau ditinggalkan sama sekali.
Artikel yang lebih menarik:
Produk TOP-8 untuk membersihkan pembuluh darah yang tersumbat
Sebenarnya terbuat dari apa sosis: daftar lengkap aditif
10 alasan untuk tidak pernah pergi ke McDonald's lagi
Sukai, komentari, bagikan di jejaring sosial,berlangganan saluran kamiadalah hadiah terbaik untuk kami!
Inspirasi kesehatan dan kuliner yang baik :)
Teman dan asistenmu Vilkin!