Banyak dari kita bepergian, mencoba melihat banyak meta baru, budaya negara lain. Salah satu cara untuk lebih mengenal kekhasan tempat tersebut adalah dengan mengunjungi restoran lokal yang menyajikan hidangan nasional. Tidak mencobanya sama dengan pergi ke laut dan tidak pernah berenang di dalamnya.
Kebiasaan makan di banyak negara sangat berbeda, dan ada hidangan serta makanan yang membuat rambut di kepala berdiri tegak.
Dan jika di kawasan Eropa masakan untuk orang Rusia cukup akrab dan tradisional, dengan pengecualian beberapa hidangan, tetapi di sejumlah negara mereka menyajikan produk yang tidak biasa bagi kami sehingga orang hanya bisa kagum.
Kami telah mengumpulkan daftar 6 hidangan dari berbagai masakan di dunia yang mungkin belum pernah Anda dengar.
Humiles
Ini adalah serangga Meksiko yang umum berukuran hingga 1 cm. Ngomong-ngomong, mereka sangat suka makan di beberapa bagian Meksiko, mereka digunakan sebagai camilan setiap hari, di negara lain itu adalah kelezatan yang nyata. Selain itu, mereka dimakan dalam beberapa bentuk: keju dan dimasak khusus dalam bubur, dan beberapa ibu rumah tangga menambahkan ke hidangan lain - biasanya disajikan dengan asparagus, udang.
Dan serangga ini dianggap berguna, karena mengandung banyak protein, yodium, dan vitamin.
Menurut mereka yang telah mencoba hidangan yang tidak biasa ini, humiles memiliki rasa pahit yang menyerupai campuran kayu manis dan mint, dan kehadiran yodium dalam komposisinya menambah cita rasa farmasi.
Sannakchi
Hidangan ini milik masakan Korea dan terbuat dari gurita kecil. Disajikan agar tentakel di piring tampak bergerak. Merupakan kebiasaan untuk menuangkan minyak wijen sebelum disajikan. Selain itu, tentakelnya cukup "kuat" dan dapat menahan pisau, jadi Anda harus mengotak-atiknya. Tapi seperti yang dikatakan orang yang pernah mencobanya, hidangan ini memiliki aroma dan rasa yang agak menyenangkan.
Namun ada juga momen yang tidak menyenangkan bahkan berbahaya. Tentakel, jika tidak dikhawatirkan dengan hati-hati, dapat menempel di langit-langit mulut dan bahkan membuat sulit bernapas. Ada beberapa kasus yang berakhir dengan kematian. Oleh karena itu, jika Anda memutuskan untuk mencoba sannakchi, jangan lupa untuk mengunyahnya hingga bersih.
Kepala bau
Salmon adalah ikan yang populer di banyak negara di dunia. Namun, hidangan ini mungkin tidak menyenangkan semua orang. Ini adalah makanan lezat yang terkenal di negara-negara Nordik, terutama di Alaska.
Ini disiapkan secara sederhana: kepala ikan dibiarkan dalam tong kayu untuk waktu yang lama (opsi kedua dikubur di tanah untuk waktu yang lama, membuat lubang dengan lumut). Dalam bentuk ini, produk dibiarkan selama 2-3 minggu, di mana ia difermentasi (dengan kata sederhana, busuk). Setelah itu kepala dikeluarkan, dimemarkan, hasilnya semacam kuah dengan aroma yang sangat menyengat.
Khash
Khash adalah salah satu jenis sup Kaukasia (dapat ditemukan terutama di Georgia, Irak, Turki, dll.), Dan sejarawan percaya bahwa pada awalnya hidangan semacam itu bersifat ritual. Selain itu, saat ini adalah kebiasaan memasaknya di musim gugur atau musim dingin, karena sup seperti itu sangat membantu untuk bertahan di musim dingin.
Komponen utama masakannya adalah kaki sapi, yang direbus di awal selama 8-1 jam, kemudian ditambahkan bumbu dan bumbu di sana. Biasanya menggunakan khash di pagi hari, tetapi di malam hari sulit menemukannya di menu, dan sebaiknya tidak menggunakannya pada malam hari, karena produk semacam itu agak sulit dicerna.
Jantung kobra
Pergi ke Vietnam untuk berlibur? Dalam hal ini, jangan lupa untuk mencoba hidangan seperti jantung ular kobra, yang dianggap sebagai mahkota di sini. Dan mereka memasaknya secara praktis di depan mata Anda: pertama, pengunjung memilih ular yang disukainya, yang langsung ditangkap dan jantung yang masih berdetak dikeluarkan tepat di piring. Nasi digunakan sebagai lauk.
Beberapa pengunjung mungkin meminta agar darah kobra dikeringkan ke dalam bejana, lalu dicampur dengan wiski untuk membuat minuman yang tidak biasa.
Telur rebus
Tidak ada yang aneh dengan telur rebus. Namun perbedaannya terletak pada apa yang diseduh. Misalnya, di beberapa provinsi di Negeri Matahari Terbit, mereka direbus dalam air kencing anak laki-laki. Anehnya, hidangan ini dianggap sebagai makanan lezat.
Darimana asal urine bayi? Di sekolah-sekolah Tiongkok, Anda dapat menemukan wadah khusus untuk mengumpulkan cairan ini, yang pada akhirnya dikumpulkan di tong, dibawa ke restoran, di mana mereka sudah menyiapkan makanan.
Menurut orang China, produk semacam itu memiliki khasiat yang sangat ajaib.
Artikel yang lebih menarik:
10 alasan untuk tidak pernah pergi ke McDonald's lagi
Ahli gizi menyebut produk terpenting untuk otak
Bagaimana belajar berbelanja dengan bijak dan tidak membuang makanan
Sukai, komentari, bagikan di jejaring sosial,berlangganan saluran kamiadalah hadiah terbaik untuk kami!
Inspirasi kesehatan dan kuliner yang baik :)
Teman dan asistenmu Vilkin!