Untuk mengetahui dadih keju mana yang paling enak dan mana yang tidak sepadan dengan uangnya, saya harus berkeliling ke semua toko terdekat dan membeli semua dadih keju yang mereka jual di sana.
Aku belum pernah makan dadih sebanyak itu sekaligus. Dan berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memotretnya, saya biasanya diam. Tapi itu sepadan. Awalnya saya ingin memecah review ini menjadi beberapa bagian dan merilisnya menjadi beberapa artikel. Tapi saya pikir belum ada yang melakukan tinjauan skala besar, jadi saya memutuskan untuk menjadi yang pertama.
Artikel itu ternyata panjang, tapi sangat berguna. Oleh karena itu, saya tidak akan menunda, mari kita mulai!
Agar artikel tidak berantakan dengan banyak foto, untuk setiap langkah saya membuat galeri tempat Anda dapat melihat detail persiapannya. Untuk melakukan ini, gulir melalui foto ke samping.
Camilan dadih B.Yu. Alexandrov
Menurut pendapat saya, keju ini mengatur nada untuk semua keju premium. Analog dari merek lain mulai bermunculan di pasaran. Aleksandrov memiliki banyak pesaing, tetapi sejauh ini belum ada yang mampu melampaui kualitas dadih ini.
Anehnya, bahkan B.Yu. Aleksandrov ada posisi yang tidak saya sukai sama sekali, dan saya tidak akan merekomendasikan untuk membelinya. Ini kue keju, rasanya tidak enak. Rasanya mereka baru saja mengambil keju cottage yang lembut, mencampurkannya dengan krim asam dan menuangkannya ke atasnya dengan agar-agar. Bagian dasar cheesecake basah dan sama sekali tidak terlihat seperti shortbread.
Kalau tidak, semua produk sangat bagus dan untuk setiap selera. Favorit saya adalah keju coklat susu, yang merupakan favorit saya. Keju yang paling hambar, lagi-lagi menurut saya, adalah keju dengan keju cottage 5%.
Dan bagaimana dengan komposisi dadih, Anda bertanya? Semuanya baik-baik saja di sini, komposisinya luar biasa. Anda bisa memeriksanya sendiri, di sini cocoa butter dan natural vanilla semuanya ada.
Formula Kesehatan G-balance
Mereknya sama sekali asing bagi saya, tetapi desainnya sangat mirip dengan produk B.Yu. Alexandrov. Rupanya, ini adalah upaya untuk mempermainkan kecerobohan pelanggan, atau saya salah. Sebelum mencoba, Anda perlu memeriksa komposisinya.
Secara mengejutkan, komposisinya sangat bagus. Tidak ada pengganti di sini dan semuanya alami, bahkan vanila. Saya ingin tahu di mana dadih ini dibuat.
Pabrikannya adalah Syrkoff LLC - Saya mendengar tentang dia untuk pertama kalinya, meskipun produksinya berlokasi di dekat kota asal saya. Baiklah, mari kita coba.
Keju-keju itu memiliki rasa yang enak, tapi menurut saya kandungan lemaknya kurang. Merek ini memposisikan dirinya sebagai sehat, yang berarti kandungan lemak yang lebih rendah dibenarkan di sini. Tetapi harus diingat bahwa ini memengaruhi rasa.
Sapi dari Korenovka
Saya suka es krim merek ini, tapi ini pertama kalinya saya melihat keju. Dadih dibuat mirip dengan B.Yu. Alexandrov, tapi harganya lebih rendah. Mari kita lihat apa yang salah dengan komposisinya.
Dadih dan glasir berkualitas baik. Satu-satunya hal yang tidak sesuai dengan status premium adalah kurangnya vanili alami. Jika tidak, tidak ada yang perlu dikeluhkan. Mari mencoba.
Tapi rasanya biasa saja. Saya tidak terkesan. Keju dengan butiran dadih yang lembut tampak sangat aneh. Anda benar-benar bisa merasakan grain curd di dalamnya, tetapi ini tidak menambah kecanggihan pada keju.
Saya sudah mencoba semua keju mahal, saatnya berurusan dengan merek dari segmen harga menengah.
Camilan dadih Svitlogorye dan Tradisi Soviet
Saya telah menggabungkan keju dadih ini dengan kemasan. Mereka dibungkus dengan kertas foil dan berukuran sama, meskipun beratnya berbeda. Svitlogorye memiliki berat 50 gram, sedangkan tradisi Soviet memiliki berat 45 gram.
Svitlogorye
Saya belum pernah bertemu dengan brand Svitlogorye sebelumnya, yuk baca apa yang tertulis di paketnya. Prasasti āTradisi Belarusiaā, menurut gagasan pemasar, harus membuat pembeli berasosiasi dengan kualitas produk susu Belarusia. Tapi saya selalu membaca cetakan kecilnya, karena ada yang paling menarik.
Ternyata merek Svitlogorye sama sekali bukan merek Belarusia, tetapi Rusia. Dadih ini dibuat di Pabrik Susu Dmitrov. Begitu banyak untuk kualitas Belarusia. Tapi mungkin itu barisan yang bagus, mari kita lihat.
Komposisi dasar dadihnya bagus, bahkan ada mentega. Tapi glasir dipompa, itu menggantikan mentega kakao dengan kelapa sawit. Dan itu terasa pada rasa dan teksturnya.
Tradisi Soviet
Sekarang mari kita lihat jenis keju apa di bawah merek Tradisi Soviet. Saya juga melihat mereka untuk pertama kalinya. Kemasannya cantik dan didesain dengan jelas untuk pembeli yang merindukan Uni Soviet. Entah siapa pabrikannya?
Ternyata dadih ini dibuat oleh Rostagrokompleks. Perusahaan yang sama membuat B.Yu. Alexandrov. Apakah ini berarti bahwa barisannya sama baiknya? Mari kita periksa.
Namun komposisi di sini sudah tidak sehebat di versi premium. Basis dadih tidak buruk, tetapi dalam glasir mereka menyimpan mentega kakao dan menggantinya dengan minyak sawit. Situasinya persis sama dengan di Svitlogorye, lagipula tidak sia-sia saya menggabungkan dadih keju ini ke dalam satu kelompok.
Jadi dadih dari kisaran harga menengah telah berakhir, waktunya telah tiba untuk yang termurah.
Harga merah, Rostagroexport
Dalam kategori ini, saya memasukkan dadih murah. Di toko terdekat saya hanya bertemu keju dari Rostagroexport, yang dibuat di tempat yang sama dengan B.Yu. Aleksandrov, tradisi dan produk Soviet di bawah merek Krasnaya Price (dimiliki oleh Pyaterochka).
Rostagroexport
Pertama, saya mengusulkan untuk berurusan dengan Rostagroexport. Keju-keju tersebut dikemas dalam kemasan plastik mengkilap, jadi saya tidak bisa mengambil gambar komposisinya dan harus menyisipkan foto dari toko online. Basis dadih cukup bisa dimakan, tetapi glasirnya sudah tanpa mentega kakao. Saya bertanya-tanya bagaimana ini akan mempengaruhi rasa?
Menurut saya, rasa dadih ini bahkan lebih enak dari pada tradisi Soviet. Meskipun, kemungkinan besar, dia hanya lebih akrab, karena dadih inilah yang paling sering saya beli (sampai B.Yu. Aleksandrov muncul).
Harga merah
Sekarang mari kita lihat dadih keju "Harga Merah". Ngomong-ngomong, ini adalah yang termurah, harganya hanya 6 rubel 89 kopeck. Komposisi di sini, kemungkinan besar, semuanya pengganti.
Jadi, Anda tidak bisa makan itu. Baik lemak susu dan mentega kakao diganti di sini, jadi keju ini disebut "dadih mengkilap", bukan "dadih", karena tidak ada sisa dadih di sini.
Omong-omong, keju ini dibuat di pabrik yang sama dengan keju premium G-balance, diproduksi oleh LLC Syrkoff. Saya tidak ingin mencobanya setelah membaca komposisi, tetapi ulasannya tidak akan jujur.
Rasa dari benda yang berkaca-kaca ini sedemikian rupa sehingga Anda ingin segera meminumnya atau memakannya untuk menghilangkannya. Tidak mungkin untuk dimakan, dan dadih ini, satu-satunya dari ulasan, dikirim ke tumpukan sampah. Saatnya meringkas.
Hasil
Yang mengejutkan saya, sebagian besar keju ternyata enak dan dengan komposisi yang bagus. Semakin tinggi harganya, semakin baik kualitasnya - di sini pernyataan ini berfungsi 100%.
Menurut saya, yang paling enak adalah B.Yu. Alexandrov. Ini seperti iPhone di dunia smartphone. Keju lainnya seperti gadget di Android: beberapa sedikit lebih baik, beberapa sedikit lebih buruk - tetapi mereka masih menginginkan iPhone.
Sungguh menakjubkan betapa baik metafora ini bekerja di sini. Lagipula, seperti iPhone, B.Yu. Aleksandrov adalah yang pertama di pasar dan menetapkan tren untuk produk bermutu. Dan perusahaan lainnya hanya mencoba mengejar ketertinggalan.
Semua keju dari ulasan hari ini layak dibeli, kecuali, mungkin, keju dari Pyaterochka, saya tidak menyarankan siapa pun untuk membelinya. Pada catatan ini, saya mengakhiri ulasan mega saya. Semoga Anda tertarik.