Saya selalu waspada terhadap resep makanan penutup yang dimasak dengan microwave. Saya berpikir bahwa sebagai koki pastry, saya tidak boleh mengotori mereka. Namun baru-baru ini, dalam sebuah kunjungan, saya melihat seorang bocah lelaki berusia 4 tahun Kolya memasak sendiri kue cokelat di microwave.
Belakangan, ibu Kolya mengatakan bahwa mereka masih menyiapkan souffle dengan keping cokelat di microwave. Selama memasak, putranya tertarik pada prosesnya dan melakukan semuanya sendiri. Dan yang terpenting, dia tidak harus menunggu hasilnya selama beberapa jam.
Saya memutuskan untuk memeriksa resep ini dan memasaknya di rumah. Saya akan memberi tahu Anda kesan saya tentang setiap makanan penutup di bagian akhir.
Resep langkah demi langkah tentang cara membuat kue mangkuk cokelat di microwave
Bahan
- Telur 1 pc
- Tepung, gula, coklat, minyak sayur - semuanya dalam 1 sendok makan
Semua bahan saya kirim ke dalam gelas atau toples dan campur dengan sendok sampai halus. Itu saja, adonan sudah siap.
Saya memasukkannya ke dalam microwave dan menyalakannya dengan daya tinggi selama 30 detik. Kemudian 30 detik dan 30 detik lagi. Artinya, hanya 3 kali selama 30 detik. Jika Anda memasukkannya sekaligus selama 1,5 menit, kue akan "lari" dari kaleng, karena adonan mengembang banyak.
Ada kue seperti itu harus masih panas. Saat mendingin, itu akan menjadi hambar. Saya suka variasi makanan penutup cepat ini. Cupcake, tentu saja, terlihat biasa saja, tetapi rasanya sangat enak.
Resep langkah demi langkah cara memasak souffle di microwave
Bahan
- Protein 2 butir telur
- Gula pasir 30 gr
- Cokelat 30 gr
Pisahkan protein dari telur, tambahkan gula dan kocok hingga mengeras. Puncak yang stabil adalah saat mangkuk dapat dibalik dan massa tidak bocor.
Saya memotong cokelat menjadi potongan-potongan kecil, menambahkan massa protein dan mencampurnya dengan spatula.
Saya menyebarkan massa menjadi 2 toples. Saya memasukkannya ke dalam microwave dan memasak dengan daya tinggi selama 30 detik. Setiap porsi disiapkan secara terpisah.
Tetapi makanan penutup ini, berbeda dengan kue, sebaiknya dibiarkan dingin sepenuhnya dan baru disajikan. Sebelum disajikan, Anda bisa menaburkan campuran gula halus dan coklat atau dituangkan di atas coklat leleh.
Souffle-nya ternyata enak, yang utama tunggu sampai dingin. Sejujurnya, saya tidak mengharapkan hasil seperti itu.
Kedua makanan penutup ini tidak mengklaim sebagai kembang gula, tetapi pasti sepadan dengan waktu untuk disiapkan. Omong-omong, sangat sedikit yang dibutuhkan dalam kasus ini.
Sudahkah Anda mencoba memasak makanan penutup di microwave?