Banyak orang tidak suka terong, dan sia-sia. Di rumah, terong sangat dihormati, terutama saya. Hari ini saya ingin mempersembahkan kepada Anda resep favorit saya untuk "partisipasi" mereka.
salad Armenia
Bahan-bahan:
- Terong 3 pcs
- Bawang merah 1 bh
- Biji buah delima
- Keju "Sirtaki" 150 - 200 gram
- Minyak sayur untuk pengisian bahan bakar
- Peterseli atau ketumbar
Cara memasak:
Potong terong menjadi piring dan goreng di kedua sisi dalam minyak sayur, saat dingin, potong-potong selebar 1 cm.
Potong bawang merah menjadi potongan-potongan dan acar dengan cuka dicampur dalam proporsi yang sama dengan air. Kupas buah delima, potong bumbu halus. Potong keju menjadi kubus kecil.
Bumbui terong, bawang bombay dan biji delima dengan minyak sayur dan aduk rata, taruh di piring saji. Taburi dengan keju kubus.
Perahu terong dengan isian
Bahan-bahan:
- Terong 3 pcs
- Bawang bombay 1-2 potong
- Tomat 2-3 pcs
- Bawang putih 1-2 siung
- Keju suluguni 150-200 gram
- Garam, rempah-rempah secukupnya
Cara memasak:
Potong terong memanjang, olesi dengan minyak sayur dan panggang pada suhu 180 derajat selama sekitar 30-40 menit. Cincang bawang bombay dan tumis bersama bawang putih dan bumbu hingga layu.
Potong tomat dan keju menjadi kubus kecil dan campur dengan bawang yang sudah dingin. Isi perahu dengan isian yang dihasilkan.
Keranjang daging diisi dengan terong
Bahan-bahan:
- Daging cincang (dengan bawang merah dan bawang putih) 800 gram
- Terong 2 pcs
- Saus bechamel 300 ml
- Bawang putih 2-3 siung
- Tomat 2-3 pcs
- Garam dan rempah-rempah secukupnya
Cara memasak:
Panggang seluruh terong dalam oven, lalu kupas dan potong dadu kecil. Tambahkan ke saus Bechamel panas dan panaskan.
Bentuk keranjang kecil dari daging cincang dan isi dengan saus yang dihasilkan.
Kirim mereka untuk dipanggang dalam oven pada 180 derajat sampai daging cincang siap.
Potong tomat menjadi kubus kecil, bumbui dengan garam dan letakkan di atas keranjang panas dan sajikan.
Untuk detail lebih lanjut tentang semua resep, ikuti tautan di bawah ini:
salad Armenia
Perahu terong dengan isian
Keranjang daging diisi dengan terong
Terima kasih atas perhatian Anda dan berlangganan saluran, ada banyak hal menarik di depan! Jangan lupa untuk menyukainya 👍 dan bagikan resepnya dengan teman-teman Anda!
Jadilah sehat!