Resep muffin yang sangat sederhana dari seri "campur semuanya di oven".
Suatu ketika saya merasa bahwa makanan penutup labu adalah "satu, dua, dan terlalu banyak". Betapa salahnya saya. Pure labu dapat ditambahkan ke sebagian besar makanan penutup jika diinginkan. Tentu saja, labu itu sendiri tidak memiliki rasa yang cerah, tetapi karena bumbu-bumbu, makanan penutupnya menjadi sangat berbeda.
Hari ini saya mau share resep muffin labu dengan pusaran. Di Amerika, di mana resep berasal, efek ini disebut SWIRL - secara harfiah adalah pusaran air, pusaran atau pusaran. Saya tidak mungkin bisa menjelaskan efek ini dengan kata-kata, jadi saya mengusulkan untuk mulai memasak.
Resep langkah demi langkah tentang cara membuat muffin labu
Bahan untuk 12 muffin:
- Haluskan labu 190 g
- Telur 2 pcs
- Gula 200 g
- Minyak sayur 110 g
- Tepung 190 g
- Soda 6 g
- Garam ½ sendok teh
- 2 sendok teh kayu manis
- Pala ¼ sendok teh
- Jahe 1 sendok teh
Saya perlu bubur labu untuk membuat muffin saya. Cara memasaknya, saya sudah memberi tahu Anda sebelumnya (saya akan meninggalkan tautan di akhir artikel).
Aduk haluskan dengan telur, lalu tambahkan gula pasir, garam dan minyak sayur dan aduk hingga rata.
Ayak semua bahan kering melalui saringan, tambahkan adonan dan aduk hingga rata. Saya akan mengesampingkannya dan mulai mengisinya.
Isi:
- Keju dadih 230 g
- Telur 1 pc
- Gula 70 g
- Ekstrak vanili ½ sendok teh
Semua bahan isian harus dalam suhu ruangan. Pertama, saya menggiling keju dadih dengan gula. Saat massa menjadi homogen, tambahkan telur dan aduk.
Saya mengisi setengah cetakan dengan adonan. Lalu saya tambahkan isian di atasnya. Saya menggunakan kantong pipa, tetapi Anda bisa menyendoknya saja.
Dengan menggunakan tusuk kayu, saya membuat gambar di permukaan kue mangkuk. Saya mengirimkannya untuk dipanggang selama 20 menit pada suhu 180 ° C.
Setelah dipanggang, saya biarkan cupcake benar-benar dingin sehingga dadih mengenyangkan dan bisa disajikan. Mari kita tunjukkan apa yang saya lakukan.
Kue mangkuknya sangat empuk dan lembut. Setelah dingin, isian menjadi padat dan memicu rasa dengan sempurna.
Cara membuat bubur labu -untuk membaca.