#cookpad4 Selamat ulang tahun Cookpad Semoga suasana hati Anda menyenangkan, inspirasi hebat, dan semoga berhasil memasak hidangan lezat. Harapkan diri Anda dan orang yang Anda cintai ❤️ Köfte adalah salah satu hidangan paling populer di Turki. Nama kofte diterjemahkan sebagai irisan daging, bakso. Biasanya kofte terbuat dari daging merah cincang. Juiciness kofte adalah karena penambahan daging cincang berlemak, roti yang direndam dalam susu, rempah-rempah, bawang, mint, dan sayuran lainnya. Menambahkan mint ke daging cincang adalah hal yang diperdebatkan, beberapa menyukainya, beberapa tidak. Alih-alih mint, Anda bisa menambahkan peterseli.
Bahan: daging sapi cincang, bawang bombay sedang, mint segar, roti putih, susu, Garam, lada hitam, thyme, jinten
Metode memasak:
Kupas bawang dan hancurkan dalam blender dengan bumbu, tambahkan daging cincang. Rendam roti dalam susu, haluskan dan tambahkan ke daging cincang.
Campur daging cincang dengan baik, bentuk irisan daging oval dan letakkan setiap irisan daging di tusuk sate dan tekan sedikit untuk membentuk irisan daging memanjang di tusuk sate. Panggang di atas panggangan kontak.
Ini dapat disajikan sebagai hidangan independen dengan tortilla atau dengan lauk dan saus. Atau, seperti dalam kasus saya, dalam roti pita dengan sayuran dan saus dingin.