Menurut saya, tidak ada orang di negara kita yang tidak akan mencicipi kue oatmeal.
Saya biasanya tidak memanggangnya di rumah, karena sekarang toko-toko penuh dengan pilihan dengan komposisi yang bagus dan terjangkau. Tetapi malam ini saya tiba-tiba merasa ingin minum teh manis, dan saya terlalu malas untuk pergi ke toko. Oleh karena itu, dalam setengah jam saya membuat segunung kue.
Resep langkah demi langkah tentang cara memasak kue oatmeal menurut GOST
Bahan
Tepung terigu 170 gr
Tepung oat 75 gr
Gula 120 gr
Air hangat 50 ° C 90 gr
Mentega pada suhu kamar 80 gr
Kismis Anggur Hitam Tanpa Biji 30g
Molasses 18 g (bisa diganti dengan madu atau gula)
Gula vanila 10 gr
Soda ½ sendok teh
Kayu manis ⅓ sendok teh
Garam ⅓ sendok teh
Pertama-tama, saya menggiling oatmeal dalam penggiling kopi, karena saya tidak menemukan oatmeal di rumah.
Saya mengirim semua bahan ke blender, kecuali air, tepung dan soda dan meninju semuanya sampai halus. Saya berharap blender akan memecah kismis menjadi bubur, tetapi gagal, jadi saya menyarankan Anda untuk memecah kismis menjadi bubur di penggiling kopi.
Saya menambahkan oatmeal dan air hangat ke bagian terbesar dan meninju sampai tercampur. Saya menambahkan tepung dan soda dan aduk. Adonan harus keras dan membentuk bola.
Tutupi loyang dengan kertas roti. Saya mencubit adonan kecil, menggulung menjadi bola dan meletakkan di atas loyang.
Saat loyang sudah penuh, tekan bola dengan gelas ke kue pipih. Anda dapat menggulung adonan menjadi lapisan setebal 0,5 cm dan memotongnya, tetapi saya lebih menyukai metode saya.
Saya memanggang dalam oven yang dipanaskan sebelumnya hingga 200 ° C selama sekitar 12 menit dalam mode atas-bawah, kemudian menyalakan mode konveksi selama 3 menit lagi sehingga kue lebih cepat berwarna cokelat. Jika Anda memanggang kue oatmeal dalam waktu lama, mereka akan menjadi terlalu kering, hati-hati.
Saya mengeluarkan kue dari oven dan membiarkannya dingin sepenuhnya. Sekarang Anda bisa menyajikannya ke meja. Kue oatmeal mudah mengering, jadi saya simpan di dalam kantong kedap udara, namun masih belum cukup untuk waktu yang lama.
Apakah Anda lebih suka membeli atau memasak kue oatmeal?