Saya memasaknya tanpa oven, hanya dalam 30 menit! KUE BOM DALAM KIPAS. Tidak ada yang menyangka bahwa saya memasaknya tanpa oven. Kue itu membutuhkan bahan minimal, tapi rasanya sangat enak. Mudah dan cepat memasaknya, kuenya cepat dipanggang, sehingga tidak butuh waktu lebih dari 30 menit untuk memasaknya.
***************************
Resep:
Untuk kue:
Krim asam 15% -200gr.
Garam -1 / 4 sdt.
Soda -1 sdt (untuk membayar kembali)
Gula -150g.
Tepung -300-350g.
Untuk krim:
Krim asam 20% -500gr.
Gula bubuk -2-3 sdm
METODE MEMASAK
Masukkan 200 gram krim asam dengan 15% lemak ke dalam mangkuk, tambahkan 150 gram gula, 1 sdt. soda, sedikit garam, padamkan soda dengan jus lemon atau cuka. Kami bercampur.
Sekarang tambahkan tepung yang sudah diayak dan uleni adonan. Tepung akan membutuhkan 300-350 gram. Adonan harus lembut, elastis, hanya sedikit lengket di tangan. Adonan sudah siap. Bagilah menjadi 8 bagian yang masing-masing beratnya sekitar 80 gram.
Ambil satu kerucut dan gulirkan lingkaran dengan diameter 22 cm. Gunting dengan piring atau tutup yang sesuai. Ratakan 9 lapisan kue dari sisa kue.
Kami menghangatkan wajan dan memanggang kue dengan api kecil agar punya waktu untuk memasak. Saya memiliki 9 mode, saya memasak dengan 5 mode. Balik dan siapkan sisi kedua. Dibutuhkan 1,5-2 menit di setiap sisi.
Kami melakukan hal yang sama dengan sisa kuenya. Ayo siapkan krim asam. Campur 500 gram krim asam dengan kandungan lemak 20% dengan gula halus 2-3 sdm. Campur dengan pengocok. Jika Anda mengocok dengan mixer, krim akan menjadi terlalu encer.
Kami mengumpulkan kue, melapisi kue dengan krim asam dan meletakkannya di atas satu sama lain. Lumasi bagian atas dan samping kue. Taburi bagian sisinya dengan kacang kenari cincang.
Tuang cokelat di atasnya secara spiral dan buat noda dengan tusuk kayu. Anda bisa mengubah satu kue menjadi remah dan taburkan di atas kue, goreng remah dalam wajan sampai berwarna cokelat keemasan.
Kue direndam dengan sangat cepat, secara harfiah dalam 30 menit sudah bisa dipotong dan dicicipi. Sangat lembut dan enak. Siapkan kue seperti itu, dan keluarga Anda pasti akan berterima kasih.
Jika Anda menyukai resepnya, taruh di Kelas, bagikan di jejaring sosial atau tulis komentar. Tanggapan Anda adalah hadiah terbaik untuk saya 😘 😘 😘
Anda bisa melihat detail dan detail memasak dalam video singkat saya di bawah ini: