400 tahun yang lalu Makanan penutup kembali menjadi mode! Dia memecahkan semua rekor🔥! Drive sepele!
Halo, para pembaca yang budiman dari channel "Memasak bersama Natalia Kalinina"! Saya menyapa tamu tetap saya, serta semua orang yang datang menemui saya untuk pertama kalinya!
Hari ini saya membagikan resep makanan penutup Agak. Siapa lagi yang tidak tahu makanan penutup yang luar biasa lezat ini? Yang berusia lebih dari 400 tahun, dalam beberapa bulan terakhir ini telah menjadi mode lagi dan mendapatkan momentum, dan tidak sia-sia ternyata begitu enak dan tidak membutuhkan banyak usaha. COBA WAJIB, pilihan memasak saya!
***************************
Resep:
Untuk biskuit:
Telur -3 pcs.
Tepung -70 gr.
Bubuk kakao -30g.
Bubuk pengembang -1 sdt.
Gula -90 gr.
Sejumput garam.
Untuk krim:
Krim 33% -300gr.
Keju dadih -250g.
Bubuk gula -50-100g.
Untuk glasir:
Cokelat -300gr.
Krim 33% -120 gr.
Untuk pengisi:
Strawberry -400gr.
Pisang -2 pcs.
METODE MEMASAK
Pertama, siapkan biskuit.
Kami mengukur 70 gram tepung, tambahkan 30 gram bubuk kakao, 1 sdt. baking powder, ayak dan aduk.
Pecahkan 3 butir telur ke dalam mangkok, tambahkan 90 gram gula pasir. Dan kocok dengan mixer sampai volumenya meningkat, dibutuhkan waktu 4-5 menit.
Sekarang tambahkan tepung dengan coklat dan baking powder dalam beberapa langkah dan aduk sampai rata. Kami mengambil cetakan dan menuangkan adonan, saya memiliki bentuk 26 cm kali 26 cm. Kami meratakan dan memasukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya, panggang dengan suhu 180 derajat selama 15-20 menit.
Kesiapan bisa diperiksa dengan tusuk sate kayu. Kami mengeluarkannya dari formulir. Biarkan biskuit mendingin dengan cepat selama 10-15 menit. Sekarang kami memotong biskuit menjadi kotak.
Siapkan krim, tuangkan krim kocok dingin ke dalam mangkuk dengan kandungan lemak minimal 33%. Kocok hingga lembut. Sekarang tambahkan 250 gram keju dadih, tambahkan 50 gram gula halus dan kocok semuanya. Ternyata krim ini.
Kami mengambil buah atau buah favorit kami. Hari ini saya mengambil 400 gram stroberi dan 2 pisang. Saya memotong stroberi menjadi kubus.
Potong pisang menjadi beberapa irisan.
Kami mengumpulkan makanan penutup, saya memiliki bentuk berukuran 27 cm kali 15 cm. Pertama, beri sedikit krim di bagian bawah, kemudian letakkan potongan biskuit dengan jarak satu sama lain. Lumasi dengan krim. Masukkan stroberi dan pisang yang sudah disiapkan. Lumasi dengan krim.
Masukkan potongan biskuit dan olesi dengan sisa krim. Kami memasukkannya ke dalam lemari es selama 1 jam untuk membuat krim lebih kuat.
Selama ini, kami akan melelehkan cokelat. Kami ambil 300 gram coklat, saya ambil susu dengan tambahan kismis dan kacang-kacangan. Tuang dalam 120 ml. krim kental.
Kami menaruhnya di bak air dan mencairkannya. Sekarang biarkan coklat menjadi hangat. Kami mengeluarkan makanan penutup dan menuangkan cokelat di atasnya. Kami menaruh makanan penutup di lemari es untuk direndam. Saya membersihkan untuk malam hari, selama waktu itu biskuit akan jenuh dengan krim dan jus beri dan akan menjadi empuk, lembut.
Sekarang kami mengeluarkan makanan penutup, jika diinginkan, Anda dapat menghiasnya dengan, misalnya, beri, atau menaburkannya. Juga, jika diinginkan, makanan penutup seperti itu dapat disiapkan dalam porsi dalam mangkuk.
Jika Anda menyukai resepnya, taruh di Kelas, bagikan di jejaring sosial atau tulis komentar. Tanggapan Anda adalah hadiah terbaik untuk saya 😘 😘 😘
Anda bisa melihat detail dan detail memasak dalam video singkat saya di bawah ini: