Halo, para pembaca yang budiman dari channel "Memasak bersama Natalia Kalinina"! Saya menyambut tamu tetap saya, serta semua orang yang datang menemui saya untuk pertama kalinya!
Hari ini saya ingin berbagi, menurut saya, opsi paling sukses untuk memasak hati, dengan teknologi rebusan ini, ternyata empuk dan empuk.
Dalam salah satu publikasi saya, saya berbicara tentang bagaimana saya dengan mudah mengupas kulit tomat tanpa air mendidih.
Bagi yang belum melihatnya, saya akan meninggalkan tautan untuk saran ini di akhir publikasi. Pastikan untuk melihatnya, itu akan berguna di dapur)
****************************
Resep:
Hati sapi -500g.
Busur -2 pcs.
Minyak sayur - untuk menggoreng
Krim asam -150-200g.
Mustard -1 sdt
Garam -1 / 2 sdt.
Lada hitam - secukupnya
METODE MEMASAK
Potong hati sapi menjadi kubus.
Secara opsional, Anda bisa menuangkan susu dan biarkan selama 2 jam, tetapi ini tidak perlu. Jika tidak ada waktu, Anda bisa langsung mulai memasak.
Potong bawang menjadi setengah bagian.
Gulung hati dengan tepung. Saya melakukannya di dalam tas. Ini membuat dapur lebih bersih.
Goreng bawang bombay dalam wajan dan taruh di atas piring. Sekarang bawang goreng, tambahkan minyak sayur dan masukkan ke dalam hati, goreng, aduk sesekali selama 10 menit.
Sekarang campur hati dan bawang. Sekarang tambahkan krim asam, mustard dan garam, lada hitam.
Aduk dan didihkan selama 5 menit dengan api kecil. Angkat dari api dan biarkan selama 10 menit.
Matang lewat sini dan berkat tambahan sawi, ati tidak hanya menjadi lembut dan empuk, tetapi juga tidak ada rasa ati dalam rasanya, yang tidak disukai banyak orang.
TaruhKelas,berbagi di jejaring sosialatau tulis komentar. Tanggapan Anda adalah hadiah terbaik untuk saya 😘 😘 😘
Dan tautan ke publikasi Betapa mudahnya mengupas tomat tanpa air mendidih. SINI