Saya siap memanggangnya setiap hari. Kue yang tidak bisa ditolak siapa pun!
Halo, para pembaca yang budiman dari channel "Memasak bersama Natalia Kalnina"! Saya menyapa tamu tetap saya, serta semua orang yang datang menemui saya untuk pertama kalinya!
Hari ini saya ingin membagikan resep pai dengan ceri dan remah-remah streusel. Ini luar biasa lembut dan halus, ceri asam dan streusel renyah saling melengkapi satu sama lain. Kue seperti itu dapat dipanggang tidak hanya dengan ceri, tetapi dengan buah dan buah segar atau beku.
***************************
Resep:
Telur - 4 pcs.
Gula -150g.
Tepung -200gr.
Mentega -60 gr.
Minyak sayur -2 sdm
Bubuk pengembang -10gr.
Ceri -300gr.
Tepung jagung -1 sdm
Untuk remah:
Gula -50 gr.
Tepung -50 gr.
Mentega -40 gr.
Vanillin - 1 bungkus
METODE MEMASAK
Pecahkan 4 butir telur ke dalam mangkok, tambahkan 150 gram gula pasir. Kocok dengan mixer sampai massa bertambah dan menjadi bening. Sekarang tambahkan 60 gram mentega cair, 2 sendok makan. minyak sayur. Kami bercampur.
Takar 200 gram tepung, tambahkan 10 gram baking powder dan aduk. Sekarang tambahkan tepung dan baking powder ke dalam adonan dan aduk. Adonan sudah siap.
Kami mengambil cetakan, diameter cetakan saya 22 cm, lumuri dengan minyak dan tuangkan adonan. Ceri 300 gram, jika beku seperti milik saya, Anda perlu mencairkannya terlebih dahulu dan mengeringkan cairannya. Sekarang tambahkan 1 sdm. pati, saya tambahkan tepung maizena.
Aduk dan taruh di atas adonan. Ayo siapkan remahnya. Masukkan 50 gram tepung terigu, 50 gram gula pasir ke dalam mangkuk, tambahkan vanillin dan 40 gram mentega baru dari lemari es.
Kami mengubah semuanya menjadi remah-remah dengan tangan kami.
Sekarang taburi kue dengan remah yang dihasilkan. Kami masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan dan panggang dengan suhu 180 derajat selama 30-35 menit sampai matang, dipandu oleh oven Anda. Keluarkan dari cetakan, dinginkan dan sekarang potong menjadi beberapa bagian. Airy lembut dan enak.
Jika Anda menyukai resepnya, taruh di Kelas, bagikan di jejaring sosial atau tulis komentar. Tanggapan Anda adalah hadiah terbaik untuk saya 😘 😘 😘
Anda bisa melihat detail dan detail memasak dalam video singkat saya di bawah ini: