Dan Anda tidak membutuhkan daging! Saya memasak alih-alih pâté untuk sarapan Sederhana dan yang paling penting Semua orang senang!
Halo, para pembaca yang budiman dari channel "Memasak bersama Natalia Kalnina"! Saya menyambut tamu tetap saya, serta semua orang yang datang menemui saya untuk pertama kalinya!
Hari ini saya ingin berbagi resep kaviar jamur yang saya masak sebagai pengganti pate untuk sarapan pagi. Lembut, hangat, dan sangat lezat. Bisa disiapkan untuk musim dingin. Itu disiapkan secara sederhana, tanpa masalah khusus. Anda bisa memasak banyak sekaligus. Dan yang terpenting, ternyata sangat enak.
***************************
Resep:
Jamur rebus - 1,5 kg.
Wortel -300 gram
Bawang merah -500 gram
Tomat - 1 kg
Bawang putih -3-4 gigi.
Lada hitam -1 / 2 sdt
Minyak sayur -100-200ml.
Cuka 9% -2 sdm
Garam -1 sdm dengan slide
Metode memasak
Jamur hutan, sortir, cuci bersih. Masukkan air ke dalam panci, tambahkan garam dan masak dengan api sedang selama 30 menit setelah mendidih. Dalam prosesnya, saya menghapus skala. Jamurnya kita tiriskan, pada tahap ini jamurnya tidak saya bilas agar tidak menghilangkan rasa jamurnya.
Tuang minyak sayur ke dalam kuali secukupnya, saya tuangkan 100 ml. Masukkan 500 gram bawang bombay cincang dan goreng hingga bening, sekarang tambahkan wortel dan didihkan semuanya selama beberapa menit.
Potong tomat 1 kg dan putar dalam penggiling daging, tuangkan ke dalam kuali dan didihkan selama 5-7 menit. Selama waktu ini, putar jamur dan wortel dengan bawang bombai ke dalam penggiling daging. Tambahkan jamur dengan wortel dan bawang bombay ke tomat, tambahkan 1 sdm sekaligus. garam dengan slide dan lada hitam.
Aduk dan didihkan selama 1 jam dengan api kecil. Kemudian tambahkan 3-4 siung bawang putih, cincang halus dengan pisau dan didihkan semuanya selama 15 menit. Sekarang tambahkan 2 sdm. 9% cuka. Biarkan selama kurang lebih 1 menit untuk direbus dan ditaruh di toples yang sudah disterilkan, tutup dengan tutup yang sudah disterilkan. Kami tidak membalik bank, membungkusnya dan membiarkannya sampai benar-benar dingin. Simpan di tempat yang sejuk. Sekarang buka toples dan nikmati.
Jika Anda menyukai resepnya, taruh di Kelas, bagikan di jejaring sosial atau tulis komentar. Tanggapan Anda adalah hadiah terbaik untuk saya 😘 😘 😘
Anda bisa melihat detail dan detail memasak dalam video singkat saya di bawah ini: