Itu untuk 11 kopecks potongan daging Sekolah. COOK waktu itu memberikan resep untuk Gost sekolah.
Halo, para pembaca yang budiman dari channel "Memasak bersama Natalia Kalinina"! Saya menyapa tamu tetap saya, serta semua orang yang datang menemui saya untuk pertama kalinya!
Hari ini saya ingin membagikan resep irisan daging sekolah untuk tamu sekolah. Perbedaan antara irisan daging ini adalah bahwa alih-alih roti putih, roti gandum hitam ditambahkan ke dalamnya. Meskipun banyak roti ditambahkan ke dalamnya, ternyata sangat lezat, berair, dan rasanya tak tertandingi. Persiapkan dan ingat rasa akrab ini sejak kecil.
***************************
Resep:
Daging cincang -600g.
Roti hitam - 370g.
Air -200ml. menjadi roti dan
150ml daging cincang.
Garam -1 / 2 sdt.
Bohlam -2 pcs.
Bawang putih -3-4 gigi.
METODE MEMASAK
Kami mengambil setengah roti roti hitam, dengan berat 370 gram. Potong kulitnya. Isi daging buah dengan air, sekitar 200 ml. Letakkan stek di atas loyang dan masukkan ke dalam oven, Anda harus mengeringkannya. Kemudian haluskan dengan penggiling daging atau blender.
Kami melewatkan 600 gram daging babi dengan daging sapi melalui penggiling daging dengan panggangan halus. Langsung melewati penggiling daging 2 bawang bombay, 3-4 siung bawang putih dan roti bengkak, Anda tidak perlu meremas roti. Garam daging cincang sekitar setengah sdt, lalu aduk. Tuang air dingin ke dalam daging cincang agar daging cincang tidak kering, saya butuh sekitar 150 ml. tambahkan air sedikit demi sedikit agar tidak terlalu encer daging cincang.
Kami membentuk irisan daging, saya membentuknya dengan berat 80 gram. Gulung di crouton. Saya mendapatkan 13-14 irisan daging dari jumlah ini.
Kami mengambil wajan.
Tuang sedikit minyak sayur dan goreng dengan api besar sampai berwarna cokelat keemasan. Sekitar 1,5 menit di setiap sisi. Angkat dari wajan dan goreng porsi berikutnya.
Kami mengambil loyang, olesi dengan minyak, masukkan irisan daging dan masukkan ke dalam oven, pada suhu 220 derajat selama 10-15 menit. Anda harus membawa irisan daging ke dalam kesiapan. Secara opsional, Anda dapat menyiapkan irisan daging dalam wajan.
Sementara irisan daging sedang disiapkan, kami akan memasak lauk apa saja, saya punya pasta hari ini.
Jika Anda menyukai resepnya, taruh di Kelas, bagikan di jejaring sosial atau tulis komentar. Tanggapan Anda adalah hadiah terbaik untuk saya 😘 😘 😘
Anda bisa melihat detail dan detail memasak dalam video singkat saya di bawah ini: