Daging yang sangat lezat! Ini semua tentang bumbunya!
Halo, para pembaca yang budiman dari channel "Memasak bersama Natalia Kalinina"! Saya menyapa tamu tetap saya, serta semua orang yang datang menemui saya untuk pertama kalinya!
Hari ini saya membagikan resep daging berair dengan rasa roti. Bumbu ini melembutkan dan tidak mengeringkan daging dengan baik. Anda bisa memasak di atas panggangan dan memanggangnya di oven. Hasilnya, dagingnya menjadi sangat pedas sekaligus berair dan beraroma harum. Cobalah sendiri!
***************************
Resep:
Daging babi pada tulang -1,5 kg-2 kg.
Mustard panas
Perusahaan mustard Rusia "Haas" -2-3 sdt.
Garam -1,5 sdt-2 sdt (atau sesuai selera)
Bumbu untuk daging - secukupnya (atau 1 bungkus)
Bir ringan -0,5l
METODE MEMASAK
Potong 2-3 bawang menjadi cincin. Daging Saya ambil daging babi di tulang. Kami menambahkan garam, saya menambahkan dengan kecepatan 1 sdt. garam dengan slide untuk 1 kg daging. Tambahkan bumbu pada daging, di tempat saya adalah bumbu untuk daging babi. Pastikan untuk menambahkan mustard panas 2-3 sdt.
Saya punya Haas Spicy Russian Mustard. Tuang bir 500ml untuk 2 kg daging, saya menggunakan bir ringan. Tambahkan bawang bombay dan campur semuanya. Kami meninggalkan daging untuk direndam di lemari es. Saya selalu melakukannya dalam sehari.
Sekarang kita mulai memasak daging, hari ini saya memasak di atas panggangan. Aku meletakkan daging di rak kawat lebih erat satu sama lain. Dan goreng di atas bara api sampai empuk. Saya membaliknya agar daging matang secara merata dan tidak gosong. Kami mengeluarkan daging yang sudah jadi dari pemanggang dan Anda bisa mulai mencicipi. Juicy, lembut, langsung meleleh di mulut dengan rasa dan aroma yang kaya.
Jika Anda menyukai resepnya, taruh di Kelas, bagikan di jejaring sosial atau tulis komentar. Tanggapan Anda adalah hadiah terbaik untuk saya 😘 😘 😘
Anda bisa melihat detail dan detail memasak dalam video singkat saya di bawah ini: